Tukang roti yang lezat ini dibuat dengan buah plum yang diiris tipis, irisan pir, kayu manis, gula, dan topping adonan manis yang lembut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir prem (diadu dan diiris tipis)
- 2 cangkir pir (irisan dikupas)
- 3/4 cangkir gula pasir)
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1/4 hingga 1/2 sendok teh kayu manis
- Untuk Topping:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 2 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir ditambah 1 hingga 2 sendok makan susu
- 1 telur besar (ringan dipukul)
Cara Melakukannya
Campurkan irisan plum, pir, 3/4 cangkir gula pasir, tepung maizena, dan kayu manis. Aduk bersama dan diamkan pada suhu kamar selama sekitar 30 menit.
Campurkan tepung terigu, baking powder, 2 sendok makan gula, dan garam. Potong mentega hingga campuran menyerupai makanan kasar. Dalam cangkir, kocok bersama 1/4 cangkir susu dan telur. Campurkan campuran susu ke dalam campuran kering sampai melembabkan, tambahkan lebih banyak susu jika lebih lembut konsistensi yang diinginkan.
Adonan yang keras dapat dijatuhkan pada buah dan akan mempertahankan bentuknya, tetapi Anda mungkin lebih suka adonan yang lebih lembut dan lebih mudah menyebar.
Tuang campuran buah ke dalam loyang persegi 11x7 atau 9 inci. Sendok adonan di atas buah dan menyebar, jika diinginkan.
Panggang dalam oven 325 ° yang telah dipanaskan selama sekitar 40 hingga 50 menit, atau hingga buah lunak dan taburan berwarna kecoklatan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 9 g |