Panduan untuk Varietas Anggur

Anggur tidak hanya merah atau hijau. Mereka datang dalam berbagai nuansa, dengan banyak profil rasa untuk boot. Carilah salah satu varietas ini di pasar dekat Anda dari akhir musim panas saat musim gugur ketika anggur sedang dalam kondisi terbaik musiman.

Jika Anda menanam anggur Anda sendiri, jangan lupa untuk memanen beberapa daun di awal musim ketika mereka masih lunak dan membuat daun anggur diawetkan !

• 01 dari 11

  Autumn Royal Grapes

  Buah anggur tanpa biji yang besar ini sedang musim di musim gugur.

• 02 dari 11

  Black Corinth (alias Champagne Grapes)

  Ini tidak benar-benar digunakan dalam pembuatan sampanye , tetapi ukurannya yang kecil, bulat, dan pintar telah membuat anggur yang manis dan renyah ini populer untuk penggunaan meja. Mereka bahkan lebih sering terlihat dikeringkan dalam bentuk kismis Zante.

• 03 dari 11

  Anggur Monukka Hitam

  Black Monukka Anggur digunakan untuk kismis tetapi juga anggur meja yang renyah dan manis. Kulit tipis mereka, bagaimanapun, berarti mereka tidak bagus untuk pengiriman. Carilah mereka segar di pasar atau coba tumbuhkan sendiri.

• 04 dari 11

  Anggur Bronx

  Anggur Bronx adalah hibrida yang cukup berharga untuk tekstur dan rasanya yang seperti anggur aromatik Muscat, dengan pewarna hibrida hijau-merah juga.

• 05 dari 11

  Anggur Kardinal

  Buah anggur sangat "merah" dan sangat manis. Mereka adalah persilangan antara Red Flame (atau Flame Tokay) dan anggur Ribier. Anggur cardinal berukuran besar, memiliki kulit yang tebal dan renyah, dan dikenal karena biji-bijinya (besar) yang mencolok.

  Buah anggur Kaisar serupa berukuran besar, merah, manis, dan diunggulkan. Mereka memiliki kulit tebal dan ceri ringan.

• 06 dari 11

  Anggur Concord

  Buah anggur Concord sering digunakan untuk jus dan jeli, tetapi anggur juga membuat anggur meja yang besar. Warnanya ungu tua - hampir hitam - dan akan menodai apa pun yang mereka bisa, jadi pertimbangkan diri Anda diperingatkan! Anggur Concord berwarna biru kehitaman, besar, dan sangat manis.

  Konsepsi berasal dari Amerika Utara dan bagian dari kelompok anggur yang dikenal sebagai anggur "selip kulit". Kulit mudah terlepas dari daging, namun daging dan biji melekat erat satu sama lain.

• 07 dari 11

  Anggur Muscat

  Buah anggur Muscat berkisar dari warna hijau pucat (hampir putih) hingga warna ungu tua (hampir hitam). Mereka sering dianggap sebagai anggur anggur , tetapi mereka juga membuat anggur meja yang lezat.

  Seperti anggur Muscat, anggur perlette berukuran kecil, hijau, bulat dan memiliki "embun beku" putih yang indah pada kulit. Ini adalah varietas yang kuat di kebun rumah.

• 08 dari 11

  Red Flame Grapes (alias Flame Tokay Grapes)

  Api Merah Anggur tidak memiliki biji, renyah, dan memiliki keseimbangan manis yang manis.

• 09 dari 11

  Anggur Ribier

  Buah anggur Ribier adalah anggur besar berwarna biru-hitam dengan sedikit kulit pahit. Mereka manis dan lembut dan membuat anggur meja menggoda.

• 10 dari 11

  Riesling Grapes

  Ya, ini adalah anggur tart cerah yang digunakan untuk membuat anggur Reisling yang cerah dan bersinar.

• 11 dari 11

  Thompson tanpa biji anggur

  Thompson tanpa biji anggur membuat sekitar setengah dari anggur meja di AS dan Anda mungkin tahu mereka hanya sebagai "anggur hijau." Mereka renyah dan manis.