Bir. Daging babi asap. Keju. Semua kelompok makanan penting tercakup dalam resep roti cepat kami yang cepat, yang tidak memerlukan waktu pengulenan atau kenaikan. Cara favorit kami untuk dengan rakus menikmati roti bacon dan bir ini adalah dengan mengolesinya dengan mentega berkualitas baik, diikuti oleh gerimis keukenstroop (lihat Tips) dan hamburan garam laut Maldon yang diasap, untuk itu hal yang manis yang kita cintai, tapi itu juga bagus hanya diatapi telur goreng. Sisa makanan dapat dipanggang atau digunakan untuk menikmati goelteefjes .
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cup / 75 g bacon lardon
- 3 cups440 g tepung (meningkat sendiri)
- 2 sdm gula
- 1/4 sdt lada hitam (baru digiling)
- 1 sdt thyme segar (cincang)
- 1 cup / 100 g Gouda cheese (parutan)
- 11,2 fl oz / bir 330 ml (1 botol bir Belanda)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Gumpalkan selembar kertas tahan lemak dan gunakan untuk melapisi panci ukuran 9 x 5 inci (lihat Tips). Sisihkan sampai nanti.
Masak bacon dalam wajan di atas api sedang-tinggi sampai matang. Hapus dari wajan dan tiriskan pada handuk kertas bersih.
Saring tepung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula dan aduk dalam 3/4 cangkir keju Gouda. Tuangkan bir Belanda dan aduk sampai campuran membentuk adonan yang kaku.
Lipat bacon melalui adonan bir.
Masukkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang di rak tengah oven yang telah dipanaskan selama 30 menit, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Keluarkan roti dari oven, atas dengan keju Gouda yang tersisa dan terus panggang selama 10 menit lagi. Roti harus berongga ketika disadap di bagian bawah. Biarkan roti mendingin di dalam panci roti selama 5 menit. Matikan dan biarkan dingin di rak pendingin kawat.
Kiat:
Keukenstroop adalah sirup berwarna sirup molase yang dibuat dari glukosa dan sirup gula. Ini memiliki rasa buah pahit-manis yang kompleks, dengan catatan kismis dan ketumbar. Sirup ini (juga dikenal sebagai stroop ) dinikmati dengan pancake di Belanda dan tersedia secara luas dari supermarket Belanda dan bahan makanan Belanda di internet. Jika Anda tidak dapat menemukan keukenstroop di tempat Anda tinggal, gunakan sirup maple sebagai gantinya.
Penting untuk melapisi loyang roti, karena mencegah keju meleleh ke sisi panci, yang sebaliknya akan membuat sulit untuk mengubah roti. Jika Anda tidak memiliki kertas minyak, cukup olesi wajan dengan mentega dan taburi dengan tepung jagung sebelum menyendok dalam adonan.
Tahukah anda?
- Pernah bertanya-tanya bagian mana dari babi bacon itu berasal dan bagaimana membuatnya? Pelajari lebih lanjut tentang bacon.
- Ada lebih banyak keju Belanda daripada Gouda. Pelajari lebih lanjut tentang varietas keju Belanda .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 4 g |