Sorbet anggur ini berasal dari resep warisan khusus yang berasal dari hari-hari berkebun kakek buyut saya di tahun 1950-an. Selalu ada semangkuk anggur segar di atas meja selama musim panas, tetapi ketika malam mulai dingin, anggur pada anggur menjadi agak lunak. Selalu hemat, dia datang dengan versi sorbetnya sendiri, jadi dia bisa menggunakan setiap anggur terakhir.
Catatan Cook : Resep sorbet anggur ini dapat dibuat dengan anggur hijau atau anggur merah .
Resep sorbet anggur ini menghasilkan 6 porsi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir anggur dingin (beraneka macam)
- 1/3 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan jus lemon
Cara Melakukannya
- Proses anggur dan gula dalam food processor atau blender selama 2 hingga 3 menit, sampai gula benar-benar larut dan kulit anggur dihaluskan.
- Tekan campuran melalui saringan halus dan buang padatan.
- Aduk pure anggur dengan jus lemon dan beku campuran dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi dari pabriknya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |