Resep untuk burger babi ini, tanpa diragukan lagi, adalah salah satu resep terbaik yang pernah saya buat - meskipun seorang teman saya mengklaim burger hanya dapat dibuat dari daging sapi, dan ini sebenarnya adalah sosis. Apa pun mereka, mereka luar biasa menggabungkan babi tanah dengan bacon, bawang, dan keju parmesan. Saya biasanya melayani mereka dengan roti bawang putih / lada buatan sendiri, tetapi roti komersial, atau bahkan gulungan kaiser, akan berfungsi dengan baik. Tambahkan bumbu favorit Anda, dan Anda berada di, baik, surga babi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 lb daging babi
- 2 potong potongan daging tebal
- 1/2 oz
- keju parmesan - diparut (tidak diparut), sekitar 3 sendok makan.
- 3 sendok makan bawang merah cincang halus
- 1/4 sdt garam
- sejumput lada hitam
Cara Melakukannya
- Dadu bacon menjadi 1/4 inci.
- Campur semua bahan bersama (tangan bekerja paling baik).
- Bentuk menjadi 3 patties setebal 1/2 inci.
- Panggang di atas api sedang selama 5 - 6 menit per sisi.