Damson Flavorful baik sama tinggi gula dan agak pahit. Kulit berkisar dari biru gelap sampai hampir hitam. Ini adalah jenis plum yang sangat baik untuk selai dan awetan.
Karena kebanyakan plum Damson adalah "clingstone," mungkin sulit untuk memisahkan batu dari buah. Jika pit-nya sangat keras kepala, Anda bisa menyiramnya dengan lubang yang tersisa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir gula pasir (sedikit lebih banyak jika buah plum adalah tart)
- 1/2 gelas air
- 1 batang kayu manis
- 2 pon dam prem, diadu
Cara Melakukannya
- Campurkan gula, air, dan batang kayu manis. Rebus selama 3 menit, atau sampai campurannya sirup.
- Tambahkan buah prem ke sirup dan didihkan. Kurangi panas, tutup, dan didihkan buah prem selama sekitar 10 menit, atau sampai cukup lunak.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kompos Buah Lambat Cooked Dengan Kayu Manis
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 2 g |