Piring Samping Korea yang Cepat dan Mudah atau Banchan

Tahukah Anda bahwa hampir semua makanan Korea disajikan dengan dua hingga 12 lauk, yang dikenal sebagai banchan? Dengan itu dalam pikiran, mudah untuk melihat mengapa mencambuk makanan Korea bisa tampak seperti tugas yang menakutkan jika Anda sedang terburu-buru atau terdesak waktu. Jika Anda seorang juru masak yang terorganisasi, mudah-mudahan, Anda akan selalu memiliki setidaknya beberapa barang yang dibutuhkan untuk membuat sisi di lemari es, dapur atau lemari. Dengan tips ini, siapkan sisi Korea cepat dan mudah ketika dapur dan lemari Anda tidak memiliki banyak cadangan.

• 01 08

  Coleslaw Korea Pedas

  Ini adalah 'salad' Korea yang mudah yang ibu saya selalu buat dengan kubis Barat (yang baechu). Sementara kami memakannya, dia biasanya mengenang bagaimana dia dulu menjadikan ini sebagai pengganti kimchi ketika dia pertama kali pindah ke Amerika Serikat. Seperti banyak imigran, dia tidak bisa selalu menemukan kubis Korea di toko bahan makanan lokalnya. Kadang-kadang, dia hanya tidak memiliki ruang penyimpanan, waktu atau bahan yang diperlukan untuk membuat kimchi dalam jumlah besar. Jika Anda orang Korea atau Korea-Amerika, Anda mungkin bisa berhubungan.

  Untungnya, hari ini, ketika Anda dapat dengan mudah menemukan kantong coleslaw di toko kelontong, coleslaw Korea ini benar-benar mudah dibuat. Tidak ada mayo, jadi coleslaw ini ringan dan berpasangan dengan baik dengan makanan piknik dan makanan Korea. Nikmati!

• 02 08

  Telur Kukus (Gaeran Jim)

  Ini hidangan telur kukus cepat dan mudah (gaeran jim) dapat dibuat dalam microwave, yang super nyaman, atau di atas kompor. Orang Korea menikmati telur setiap saat sepanjang hari, jadi resep telur kukus ini adalah lauk yang mudah untuk pagi, siang atau malam. Telur memiliki banyak protein dan merupakan sumber selenium yang baik.

• 03 dari 08

  Stir Fried Anchovies (Myulchi Bokum)

  Hidangan ikan teri Korea (myeolchi bokkeum) ini mungkin tidak cocok jika Anda lebih terbiasa dengan masakan Amerika. Namun, jika Anda memiliki pikiran terbuka (dan perut), sisi ini mudah, memuaskan, dan bergizi. Penuh dengan kerenyahan dan kalsium, rasanya jauh lebih baik daripada yang terlihat. Apakah Anda bersedia mencobanya?

• 04 dari 08

  Acar Acar Cepat

  Resep acar mentimun yang cepat ini hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk disiapkan, dan rasa manis dan asin membuatnya menjadi lauk yang sempurna. Dengan hanya empat bahan, Anda dapat membuat salad mentimun yang benar-benar renyah dan renyah yang cocok dengan makanan Korea dan sandwich. Jika Anda suka mentimun atau acar, jangan ragu untuk membuat hidangan ini.

• 05 dari 08

  Tahu Direbus Korea

  Resep tahu yang direbus ini adalah hidangan sehat, manis, pedas, asin, halus dan gurih yang baik untuk makanan apa pun. Itu juga menambahkan unsur yang baik untuk makanan tanpa daging atau malam vegetarian.

• 06 08

  Salad Scallion (Pa Muchim)

  Sisi daun bawang Korea yang segar ini sering disajikan dengan hidangan daging panggang dan makanan laut di restoran Korea. Anda dapat menambahkannya ke bungkus selada Anda atau hanya memperlakukannya sebagai lauk atau salad lain.

• 07 08

  Salad Bean Sprout (Sookju Namul)

  Salah satu lauk yang paling populer, sookju namul (salad kacang hijau Korea) dapat melengkapi hampir semua makanan Korea. Sangat lezat, segar, sehat dan mudah dibuat.

• 08 08

  Salad Seafood Pedas

  Salad seafood pedas ini memiliki saus Korea pedas untuk makanan laut dan sayuran hijau. Saya biasanya membuatnya dengan udang dan cumi karena mereka favorit di rumah saya, tetapi juga sangat baik dengan abalone, kerang, tuna atau berbagai makanan laut yang berbeda.

  Hubungan cinta Korea dengan cabai sangat terkenal, jadi tidak mengherankan bahwa kami bahkan dapat menambahkan bumbu cabai ke hidangan gaya Barat seperti salad.