Resep Panggang Pilaf Stovetop yang lezat ini sangat mudah dibuat dan merupakan iringan sempurna untuk hampir semua makanan. Anda dapat membuat resep ini dengan bumbu apa pun yang Anda inginkan. Misalnya, bukannya thyme dan marjoram, gunakan basil dan thyme, atau oregano dan marjoram. Marjoram dan rosemary juga sangat bagus; tetapi hanya gunakan rosemary segar, tetapi gunakan hanya sedikit rosemary; terlalu banyak dapat mengalahkan hidangan.
Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan daging ayam panggang, daging cincang, atau steak yang dimasak di atas panggangan. Itu juga bisa dibuat dengan beras merah. Dalam hal ini, waktu memasak harus meningkat menjadi 25 hingga 35 menit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2-1 / 4 gelas nasi putih (biji panjang)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh daun marjoram kering
- 1 sendok teh kulit jeruk (parut)
- 3-3 / 4 cangkir kaldu ayam (dipanaskan sampai titik didih)
Cara Melakukannya
- Dalam panci yang berat, lelehkan mentega dan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk terus, sampai bawangnya tembus cahaya, sekitar 5 menit. Tambahkan nasi dan aduk sampai nasi dilapisi dengan campuran mentega. Ini akan memakan waktu 2-4 menit; jangan terburu-buru langkah ini!
- Bumbui campuran beras dengan garam dan merica, lalu tambahkan thyme, marjoram, kulit jeruk, dan kaldu ayam panas sekaligus.
- Tutup dan masak dengan api sedang-rendah selama 15 menit. Periksa berasnya; jika semua cairan diserap dan beras lunak, selesai. Jika nasi tidak cukup empuk, tutup panci dan masak selama 2-3 menit lagi. Fluff dengan garpu dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 8 g |