Resep ini membuat cacing jeruk dan raspberry beraroma ganda. Anda dapat mengganti jus lainnya untuk mengubah rasa, atau membuat bumbu ganda dengan satu rasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 sendok makan gula (terpisah)
- 2/3 cangkir jus raspberry (lihat catatan)
- 2/3 cangkir jus jeruk
- 8 sendok makan sirup jagung (dipisahkan)
- 8 sendok makan gelatin tanpa rasa (terpisah)
- Opsional: pewarna makanan
Cara Melakukannya
- Siapkan panci 8x8 inci dengan membasahnya dengan air.
- Tempatkan 4 sendok makan gelatin dalam 1/4 cangkir air dingin untuk melembutkan selama sekitar 5 menit.
- Letakkan jus raspberry, 6 sendok makan gula, dan 4 sendok makan sirup jagung dalam panci sedang di atas api sedang dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan gelatin dan terus aduk sampai gelatin larut.
- Pada titik ini tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
- Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan dinginkan selama 1 jam, sampai siap.
- Ulangi prosedur dengan jus jeruk: letakkan 4 sendok makan gelatin dalam 1/4 cangkir air dingin untuk melembutkan selama sekitar 5 menit.
- Tempatkan jus jeruk, 6 sendok makan gula, dan 4 sendok makan sirup jagung dalam panci sedang di atas api sedang dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan gelatin dan terus aduk sampai gelatin larut.
- Pada titik ini tambahkan pewarna makanan jika diinginkan. Hapus dari panas dan biarkan dingin selama 10 menit dalam panci.
- Tuangkan di atas lapisan raspberry dan dinginkan selama 1 jam, sampai siap.
- Ketika diatur, keluarkan dari wajan dan potong dengan pisau tajam menjadi panjang, strip tipis menyerupai cacing.
Catatan: Jus raspberry dapat diperoleh dari merebus raspberry segar atau beku di atas api sedang. Tempatkan 1/2 cangkir buah beri dalam panci kecil dan panas, aduk sesekali, hingga sangat cair. Tuangkan melalui saringan, sisakan jus, dan tekan buah pada saringan untuk memeras semua jus.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 170 |
Lemak total | 0 g |
Lemak jenuh | 0 g |
Lemak Tak Jenuh | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodium | 16 mg |
Karbohidrat | 38 g |
Serat makanan | 0 g |
Protein | 6 g |