Pisang jeruk nipis yang mudah dipanggang ini dibuat hanya dengan tiga bahan: kuning telur, susu kental manis, dan air jeruk nipis.
Belum termasuk kulit pai, tentu saja. Untuk itu, Anda bisa menggunakan graham cracker pie shell yang dibeli di toko. (Atau buat milikmu sendiri .)
Alasan mengapa resep ini berhasil adalah bahwa asam dalam air jeruk nipis menggumpalkan protein telur dan menyebabkan isian mengendap saat menggigil.
Jika Anda tidak bisa mendapatkan limau kunci yang nyata (atau air jeruk nipis, yang terkadang Anda temukan botol atau beku), boleh-boleh saja menggunakan jeruk nipis biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 kuning telur
- 1 kaleng (14 oz) susu kental manis
- 5 ons air jeruk nipis (kunci atau lainnya)
Cara Melakukannya
- Kocok kuning telur, dan aduk dalam susu kental sampai tercampur rata. Sekarang aduk air jeruk nipis dan aduk hingga tercampur.
- Tuangkan isian ke dalam cangkang pie Anda dan dinginkan dalam semalam.
- Sajikan atasnya dengan krim kocok .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 7 g |