Setelah anak-anak mendapatkan rasa resep makaroni dan keju buatan sendiri ini, mereka tidak akan pernah menginginkan barang-barang dari kotak lagi. Bagian yang bagus tentang resep ini adalah Anda dapat memvariasikan keju yang sesuai dengan selera Anda. Gunakan semua cheddar jika itu yang Anda suka, atau gunakan keju pengrajin yang berbeda untuk sentuhan baru. Saya suka membuat bungkusan besar dan menaruh sisa makanan di makan siang anak-anak sekolah. Panaskan saja di microwave atau di atas kompor, dan bungkus dalam termos.
Jangan Lewatkan: Macaroni and Cheese Recipes
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 ons macaroni siku (gandum utuh tidak apa-apa)
- 4 sendok makan mentega
- 4 sendok makan. tepung serbaguna
- 2 cangkir susu utuh
- Garam dan merica, secukupnya
- 1-1 / 2 cangkir keju cheddar diparut
- 1-1 / 2 cangkir abon Monterey Jack atau keju Amerika
Cara Melakukannya
- Masak makaroni sesuai dengan petunjuk kemasan. Menguras. Menyisihkan.
- Panaskan mentega dalam panci besar di atas api kecil sedang. Kocok tepung terigu. Masak, aduk, selama beberapa menit, sampai tepung terabsorbsi.
- Panaskan susu dalam microwave 1 menit agar hangat. Jangan biarkan susu mendidih. Tambahkan ke panci, aduk terus dengan pengocok untuk memastikan tidak ada gumpalan. Bumbui dengan garam dan lada. Masak saus di atas api sedang sampai mengental.
- Tambahkan semua kecuali 1/2 cangkir keju cheddar ke dalam saus. Aduk sampai keju meleleh. Hapus dari panas, dan lipat macaroni ke dalam saus keju. Sajikan, atasnya dengan keju parut yang sudah dipesan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 575 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 17 g |