Ada sesuatu yang sangat menarik tentang scone! Mereka sempurna dengan teh atau kopi dan merupakan tambahan yang bagus untuk sarapan atau brunch spread. Sajikan dengan beberapa daging dan telur yang baru dibuat untuk makanan yang benar-benar dekaden!
Gabungkan keindahan scone dengan rasa labu yang memimpikan, YA SILAKAN! PSL, Anda mungkin menyukai mereka atau membenci mereka, tetapi tidak dapat disangkal, scone ini lezat!
Ini sedikit lembut dan meleleh di scone labu mulut Anda super mudah untuk cambuk bersama. Resep ini menghasilkan sekumpulan kecil scone, tetapi jika Anda memotongnya menjadi beberapa segitiga yang lebih kecil maka Anda akan memiliki banyak sekali keindahan berukuran gigitan!
Cara termudah untuk memotongnya adalah dengan menggulung adonan menjadi persegi panjang besar. Potong baris dan kemudian kolom sehingga Anda memiliki kotak. Potong masing-masing kotak tersebut diagonal untuk membuat segitiga kecil! Anda juga bisa menggulung adonan menjadi lingkaran dan memotongnya seperti pai.
Kuncinya adalah jangan terlalu banyak mengolah adonan, sehingga kantong mentega hanya akan mencair saat memasak!
Glaze untuk scone ini juga sangat mudah dicampur. Sirup maple menambah rasa yang enak. Anda juga bisa membuat glasir tanpa sirup maple; tambahkan saja 4 sendok makan susu saja!
Anda dapat menaburkan glasir pada scone atau Anda bisa mencelupkannya ke dalam kebaikan itu!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung
- 1 sendok makan bumbu pai labu
- 1/2 cangkir gula merah
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 1 batang mentega (potong dadu)
- 3 sendok makan krim kental
- 1/2 cangkir pure labu
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 telur
- Untuk glasir:
- 1/4 cangkir sirup maple
- 2 sendok makan susu
- 2 gelas bubuk gula
Cara Melakukannya
- Panaskan oven Anda hingga 400 derajat. Jika Anda memiliki pengaturan konveksi, gunakan itu!
- Campurkan semua bahan kering bersama-sama dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dengan blender kue atau tangan Anda dan aduk hingga menjadi remah-remah kasar. Berhati-hatilah untuk tidak memblender berlebihan, atau untuk mendapatkan mentega terlalu hangat jika Anda menggunakan tangan Anda.
- Kocok bahan basah bersama-sama dan tambahkan ke kering. Uleni sedikit untuk membentuk adonan yang lembut.
- Gulung adonan di atas permukaan yang bersih dan terigu ke dalam lembaran persegi panjang tebal 1/2 inci. Potong menjadi kotak, dan kemudian diagonal menjadi segitiga.
- Tempatkan masing-masing scone di atas lacquer yang dilapisi parchment. Panggang selama 10-12 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih.
- Biarkan mendinginkan scone dingin di rak pendingin.
- Kocok bahan-bahan glasir, gerimis di atas scone. Pastikan scone benar-benar dingin
- Anda dapat menyimpan dalam wadah kedap udara, tetapi hanya jika mereka benar-benar didinginkan!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |