Resep kue wortel dasar ini dibuat dengan tepung yang tumbuh sendiri, dan dipanggang dalam loyang kue Bundt.
Pecan atau kenari ditambahkan ke adonan beraroma kayu manis untuk sedikit crunch dan rasa ekstra. Frost dengan glasir keju krim atau tambahkan topping favorit Anda sendiri.
Lihat juga
Kue Wortel Dengan Nanas
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas gula pasir
- 1 1/2 cangkir minyak sayur
- 4 telur besar
- 3 cangkir
- tepung naik sendiri
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 2 cangkir wortel parut
- 1 1/2 cangkir pecan cincang (atau kenari)
- Untuk Cream Cheese Glaze:
- 4 ons krim keju (
- melunak )
- 2 sdm mentega asin (dilunakkan)
- 3 sendok makan jus jeruk
- 1 sendok teh orange zest (parut halus)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 cangkir gula manisan
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Sederhanakan lemak dan tepung panci kue 10-inci atau bundt cake pan.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, gabungkan gula pasir, minyak sayur, dan telur; kocok dengan baik. Campur tepung terigu dan kayu manis. Tambahkan wortel dan pecan atau kenari cincang, aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 1 jam, atau sampai kue kembali saat disentuh ringan dengan jari.
Dinginkan rak dalam panci selama sekitar 10 menit. Hati-hati membalikkan kue ke piring dan biarkan sedikit dingin sebelum frosting.
Orange Cream Cheese Glaze
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok keju krim dan mentega hingga halus. Kocok jus jeruk, zest, dan vanila.
Ayak gula confectioners dan tambahkan ke campuran krim keju secara bertahap. Tambahkan sedikit jus jeruk atau tipis dengan susu, jika perlu.
Sendratkan secara merata di atas kue hangat.
Lihat juga
Carrot Cupcakes Dengan Vanilla Cream Cheese Frosting
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |