Resep daging babi ini adalah makanan yang sempurna. Masukkan semuanya bersama-sama untuk merendam daging dan ketika waktu makan tiba, cukup lemparkan daging ke dalam pemanggang panas dan Anda akan siap untuk makan dalam 20 menit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6
- daging babi , sekitar 1 inci tebal
- 1/4 cangkir / 60 mL jus jeruk
- 2 hingga 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan / 30 mL air jeruk nipis
- 2 sendok makan / 30 mL minyak zaitun
- 2 sendok makan / 30 mL ketumbar segar, cincang
- 1 sendok teh / 10 mL garam
- 1/2 sendok teh / 5 mL cabe rawit merah
Cara Melakukannya
- Tempatkan potongan daging babi ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Campurkan sisa bahan dan tuangkan daging. Segel kantong dan biarkan daging merendam selama 4 hingga 8 jam di kulkas.
- Panaskan terlebih dahulu grill ke api sedang. Hapus daging babi dari tas dan buang bumbu. Tempatkan daging di atas panggangan dan masak selama 10 hingga 12 menit per sisi. Ketika suhu internal babi mencapai 160 derajat F, angkat dari panas dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 507 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 45 g |