Kue Kenari Cina

Resep yang sangat mudah ini untuk Chinese Walnut Cookies pasti akan menyenangkan siapa pun yang Anda layani juga, apakah untuk Tahun Baru Imlek, sebagai alternatif pilihan kue Natal standar, atau hanya sebagai camilan istimewa. Ini adalah traktiran tradisional China selama liburan. Pra- pemakan kacang kenari untuk resep ini juga sederhana dan mudah.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 gelas tepung (serba guna)
• 1 sendok teh bubuk kue
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir / 1 batang mentega (dilunakkan)
• 1/2 cangkir pemendekan (sayuran)
• 2/3 cangkir gula (putih)
• 1/3 gelas gula (coklat)
• 2 telur sedang
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1/3 - 1/2 cangkir kenari (potongan atau potongan besar, panggang, cincang halus)
• Opsional: 1 telur (ringan)

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit (162,5 derajat Celsius).
2. Ayak tepung, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk sedang.
3. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik untuk mengalahkan mentega atau margarin, mentega, dan gula putih dan coklat. Tambahkan telur dan ekstrak vanili, dan kocok sampai tercampur rata. Aduk kenari panggang.
4. Aduk campuran tepung dan aduk rata. Gunakan jari Anda untuk membentuk campuran tepung menjadi adonan berbentuk balok. Bungkus adonan kue dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 4 jam.

1. Potong sepotong adonan kue (kira-kira 1 sendok makan, seukuran bola golf) dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 1 inci. Tempatkan pada nampan kue berminyak ringan, sekitar 2 inci terpisah. Tekan kenari setengah ke tengah setiap cookie. Sikat di sekitar kenari dengan mencuci telur jika menggunakan.
2. Panggang kue di 325 derajat selama sekitar 15 - 17 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Ketika benar-benar didinginkan, simpan dalam wadah tertutup.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	183
Lemak total	13 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	59 mg
Sodium	144 mg
Karbohidrat	14 g
Serat makanan	1 g
Protein	2 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)