Kue yang luar biasa ini sangat menyenangkan untuk dibuat. Pertama-tama, Anda memanggang kue campuran dua lapis kue, lalu gabungkan potongan kue dengan cokelat kaya untuk membentuk campuran seperti fudge yang tebal. Ini dingin, tidak bercetak, dan dilapisi dengan lebih banyak ganache untuk mimpi chocoholics. Yum.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pkg. campuran kue makanan dua layer devil
- 1-1 / 3 gelas air
- 1/2 cangkir safflower atau minyak kacang
- 3 telur
- 16 oz. kualitas baik
- coklat semisweet , dicincang
- 1-1 / 3 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir mentega tawar
Cara Melakukannya
1. Siapkan campuran kue seperti yang diarahkan pada paket, menggunakan air, minyak dan pengukuran telur di atas. Panggang dalam dua panci bulat 8 "yang dilumuri dan ditumis pada 350 derajat selama 35-45 menit. Dinginkan dalam wajan 10 menit, angkat dari wajan dan dinginkan sepenuhnya pada rak kawat.
2. Cairkan cokelat dalam panci sedang di atas api kecil. Panaskan krim dan mentega bersama-sama dalam panci besar sampai mendidih. Tuang krim di atas cokelat dan kocok dengan pengocok kawat hingga halus.
Dinginkan 20 menit.
3. Pancing bentuk springform 9 "dengan kertas lilin. Potong kue yang didinginkan menjadi kubus.
4. Tempatkan kubus kue dalam mangkuk mixer besar. Tuangkan 1-1 / 3 cangkir ganache di atas kuadrat kue dan aduk dengan kecepatan rendah dengan campuran listrik sampai teksturnya seperti fudge tebal.
5. Sebarkan secara merata di atas panci yang sudah disiapkan , ratakan bagian atas.
6. Bekukan selama satu jam. Unmold cake, tempatkan pada piring saji , hapus kertas lilin, dan lapis kue di bagian atas dan sisi dengan sisa coklat ganache. Simpan dalam kulkas.