Cokelat cokelat semisweet ini merupakan camilan cokelat ganda yang dibuat dengan melelehkan cokelat semisweet dan keping cokelat semisweet. Saya tidak menambahkan kacang ke brownies ini, tetapi Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 cangkir kenari cincang atau pecan ke adonan.
Brownies adalah camilan yang cepat dan mudah, cocok untuk segala acara. Panggang mereka untuk acara keluarga akhir pekan atau bawa mereka ke pesta atau potluck.
Lihat kiat dan variasi untuk beberapa gagasan citarasa dan browning icing yang mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons cokelat semisweet
- 1 batang mentega tawar (4 ons)
- 3/4 cangkir gula pasir
- 3 telur besar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh vanili
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 hingga 1 cangkir keping cokelat semisweet
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Olesi dan tepung loyang persegi 9 inci.
Lelehkan 8 ons cokelat semisweet dengan mentega dalam double boiler atau di mangkuk stainless steel di atas air mendidih sampai halus, aduk sering. Hapus dari panas dan biarkan campuran dingin.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok gula dengan telur dan garam sampai kental. Aduk vanilla dan tepung.
Aduk campuran cokelat dan mentega cair.
Masukkan keping cokelat.
Sebarkan dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit, sampai tusuk gigi keluar hanya dengan sedikit menempel.
Tips dan Variasi
Tambahkan sekitar 1/2 cangkir potongan selai kacang atau butterscotch chip ke adonan brownie bersama dengan sekitar 1/2 cangkir keripik cokelat semisweet.
Tambahkan 1/2 cangkir bit o chip brickle ke adonan brownie bersama dengan keping cokelat semisweet.
Brownie Icing: Dalam panci, campurkan 1/3 cangkir susu dengan 6 sendok makan mentega, dan 1 1/2 cangkir gula pasir. Didihkan, aduk. Rebus selama 30 detik. Hapus panci dari panas dan cepat aduk dalam 1 cangkir keripik cokelat semisweet dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili. Tuangkan campuran icing di atas brownies hangat. Taburi dengan kacang cincang, jika diinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Chocolate Brownies dengan Chocolate Chips dan Walnut
Chocolate Fudge Walnut Brownies
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |