Kentang panggang dua kali dengan krim asam dan daun bawang

Kentang panggang dua kali adalah alternatif lezat untuk kentang panggang atau polos. Anda dapat mempersiapkan ini sehari sebelumnya.

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 kue kentang besar
• 4 sendok makan krim asam
• 3 hingga 4 sendok makan susu atau setengah-setengah
• 1/4 cangkir mentega, suhu kamar
• 2 sendok makan cincang segar
• chives

Cara Melakukannya

1. Gosok kentang; tepuk kering.
2. Oven panas sampai 425 F.
3. Tusuk bagian atas kentang dengan garpu. Panggang selama sekitar 50 menit, atau sampai kentang lunak. Angkat irisan tipis dari atas setiap kentang dan keluarkan sebagian besar kentang ke dalam mangkuk, biarkan cangkang utuh.
4. Dalam mangkuk, campurkan kentang dengan krim asam, 3 sendok makan susu, dan mentega; kocok sampai tercampur rata. Tambahkan lebih banyak susu atau setengah setengah jika diperlukan. Kocok garam dan lada lalu masukkan campuran ke dalam kulit kentang. Taburi dengan daun bawang.

1. Tutup dan dinginkan hingga hari berikutnya atau panggang pada suhu 375 F selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau hingga berwarna kecoklatan ringan.
2. Jika kentang telah didinginkan, panggang pada 375 F selama 20 hingga 25 menit, sampai panas dan sedikit kecoklatan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	141
Lemak total	10 g
Lemak jenuh	6 g
Lemak Tak Jenuh	3 g
Kolesterol	28 mg
Sodium	14 mg
Karbohidrat	11 g
Serat makanan	1 g
Protein	2 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)