Kacang panggang dan sosis adalah mitra alami. Anda dapat membuat Baked Beans ini dengan resep Sosis sebagai ringan atau pedas yang Anda inginkan, tergantung pada bumbu yang Anda gunakan dan jenis sosis.
Saya suka menyajikan resep ini pada malam musim dingin, dengan hujan es atau hujan yang menabrak jendela. Tidak ada yang lebih enak daripada duduk makan malam saat cuaca buruk di luar. Resep ini sangat cocok untuk mereka yang suka makanan hangat.
Jika Anda suka makanan Anda menjadi lebih ringan, hilangkan lada jalapeño dan tambahkan lebih banyak saus tomat. Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan jalapeño lain atau mungkin lada jenis lain, dan tingkatkan sawi. Baru-baru ini saya menemukan mustar baru yang luar biasa yang dibuat dengan bawang putih bakar api yang cukup spektakuler dalam resep ini.
Resep ini juga cukup murah, anugerah bagi anggaran di musim dingin. Sajikan dengan salad hijau segar dan beberapa roti gulung, baik buatan sendiri atau dari beku.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 jalapeno merica, dicincang, jika diinginkan
- 1 paprika merah, dipotong atau diiris
- 1 pon Sosis Polandia, kielbasa, atau bratwurst matang sepenuhnya, potong-potong
- 2 kaleng (16-ons)
- kacang panggang , undrained
- 1 (14-ons) dapat potong dadu tomat, undrained
- 1/3 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir mustar
Cara Melakukannya
Dalam wajan besar, lelehkan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; tumis dan aduk sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan jalapeno lada, jika menggunakan, dan paprika hijau; masak 3-4 menit lagi.
Tambahkan sosis ke dalam wajan dan masak hingga agak kecoklatan, sesekali saring diubah sehingga mereka memasak secara merata.
Tambahkan kacang panggang, tomat, saus tomat, dan mustard ke wajan dan didihkan.
Kurangi panas ke rendah sehingga makanan hanya mendidih dan masak, buka, aduk sering, sampai sedikit mengental, sekitar 15-20 menit. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 884 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 1,061 mg |
| Karbohidrat | 116 g |
| Serat makanan | 31 g |
| Protein | 45 g |