Cajun Cabbage Jambalaya adalah resep lezat dan murah yang pedas dan penuh rasa. Pernah dengar kubis di jambalaya ? Jangan khawatir. Itu suatu hal. Cobalah. Ini adalah salah satu hidangan paling lezat yang dapat Anda nikmati dalam waktu kurang dari satu jam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis babi pedas
- 1 bawang (dicincang)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1 paprika hijau (cincang)
- 1 cangkir seledri (diiris)
- 1 kubis hijau kepala (dicincang)
- 1 14-ons dapat potong dadu tomat (tidak dikeringkan)
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 gelas air
- 1 cangkir coklat mentah
- nasi basmati
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/8 sendok teh cabe rawit
- 1/8 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
1. Dalam panci besar, masak sosis babi dengan bawang dan bawang putih sampai kecoklatan.
2. Masukkan paprika hijau dan seledri; masak dan aduk selama 3 menit lebih lama.
3. Tambahkan semua bahan yang tersisa dan didihkan. Tutup, kecilkan api ke rendah, lalu masak, aduk sesekali, sampai nasi lunak, sekitar 40-50 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodium | 679 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 16 g |