Bakso yang populer ini dibuat dengan daging sapi giling, rempah-rempah, dan saus asam manis yang luar biasa yang dibuat dengan anggur jelly dan saus tomat. Jaga bakso dengan suhu rendah atau hangat di crockpot dan berikan tusuk gigi, serbet, dan piring untuk tamu Anda.
Ini adalah resep yang mudah dan bakso ini selalu menjadi hit. Mereka sempurna untuk tailgating , pesta kantor, atau pertemuan hari pertandingan rumah. Bawa mereka ke pesta atau potluck dan lihat mereka menghilang!
Anda dapat menggunakan sosis koktail, bakso beku, atau kalkun bubuk dalam resep ini. Lihatlah tips dan variasi untuk instruksi slow cooker dan banyak lagi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon daging sapi tanpa lemak (sekitar 85% hingga 90%)
- 1 sendok makan serpihan peterseli
- 2 sendok teh daun kering oregano
- 2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/4 sendok teh garam bawang putih
- 1/2 cangkir
- remah roti
- Untuk saus:
- 1 1/2 cangkir saus tomat atau
- saus sambal
- 1 1/2 gelas anggur jeli
- 2 sendok makan jus lemon, opsional
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F / 180 C / Gas 4. Buat loyang besar dengan foil.
- Campur semua bahan bersama; bentuk menjadi bola 1 inci.
- Brown bakso dalam wajan besar di atas api sedang.
- Tempatkan bakso dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam mangkuk, gabungkan kecap , jus lemon, dan jeli anggur; aduk rata.
- Tambahkan campuran saus jelly anggur ke bakso dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 hingga 35 menit.
- Pindahkan bakso ke panci tempayan atau sajian lecet agar tetap hangat untuk disajikan.
Tips dan Variasi
- Slow Cooker Method With Baked Meatballs - Bentuk bakso dan letakkan di loyang berlapis foil. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 25 menit, atau sampai bakso terdaftar setidaknya 160 F, suhu aman minimum untuk daging giling (untuk ayam atau kalkun, 165 F). Pindahkan bakso ke slow cooker dengan sisa bahan saus dan masak sampai saus mendidih - sekitar 2 hingga 3 jam pada RENDAH atau sekitar 1 1/2 jam pada HIGH. Sajikan dari slow cooker.
- Turki Grape Jelly Meatballs - Membuat bakso dengan bagian atau semua kalkun tanah. Paha kalkun adalah yang terbaik untuk bakso. Jika terlalu ramping, bakso akan terasa keras dan agak kering.
- Crock Pot Grape Jelly Meatballs Dengan Frozen Meatballs - Gunakan sekitar 2 pon bakso beku berkualitas baik dalam resep. Taruh mereka dalam slow cooker dengan bahan saus dan masak mereka di HIGH selama 1 1/2 jam dan kemudian putar ke RENDAH selama sekitar satu jam, atau sampai bakso panas.
- Sosis Grape Jelly Cocktail - Ganti 2 pon sosis cocktail atau mini wieners untuk campuran daging sapi giling. Siapkan saus dan panggang dengan sosis selama 30 menit atau masak dalam slow cooker selama sekitar 2 hingga 3 jam pada LOW atau sekitar 1 1/2 jam di HIGH.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 23 g |