Tidak ada keraguan bahwa ada sesuatu yang istimewa tentang sandwich salad tuna klasik. Perpaduan yang nyaman dari tuna kalengan yang kaya, krim mayones, dan rasa acar manis yang manis memiliki tempat khusus adalah sebagian besar hati kita. Namun, ada saatnya ketika barang-barang kaleng tidak memotongnya lagi.
Piringan tuna yang ditingkatkan ini meleleh membutuhkan fillet tuna giling berkualitas tinggi yang diawetkan dalam minyak zaitun. Ada perbedaan mencolok dalam kualitas sandwich ketika Anda beralih varietas. Namun, jika Anda tidak memilikinya atau tidak dapat menemukan bahan tertentu di toko bahan makanan lokal Anda, jangan khawatir! Kami punya beberapa kiat dan trik untuk membuat sandwich ini dapat diakses oleh semua orang!
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Salad Tuna:
- 1/2 jar filet tuna yellowfin berkualitas tinggi (seperti tonnino)
- 1 sendok makan mayo
- 1/2 siung bawang putih hitam
- 1 sendok teh bawang merah (cincang halus)
- 1 sendok teh seledri (cincang halus)
- 1 sendok makan ceri
- Jus dari 1 irisan jeruk nipis
- Untuk The Sandwich:
- 1/3 cangkir Wisconsin gruyere, diparut
- 2 irisan roti unggulan
- 2 tepukan mentega asin
Cara Melakukannya
UNTUK SALAD TUNA:
- Gabungkan mayo, bawang putih hitam, dan jeruk nipis dalam mangkuk kecil dan aduk sampai bawang putih hitam dengan lancar dimasukkan ke dalam mayo.
- Selanjutnya, tambahkan fillet tuna, bawang merah, seledri, dan cabai dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk sampai rata. Bumbui dengan garam dan lada dan sisihkan.
UNTUK SANDWICH
- Baik panas wajan besi cor menengah atau panini tekan untuk panas sedang-tinggi.
- Sementara itu, buat sandwich - taruh separuh keju ke satu iris roti. Tutup dengan campuran salad tuna dari langkah 1 dan tambahkan keju yang tersisa di atasnya.
- Warnai bagian luar roti dan panggang sandwich selama beberapa menit hingga keju meleleh dan rotinya renyah dan berwarna cokelat keemasan.
TIPS:
- Tidak dapat menemukan bawang putih hitam yang sangat trendi? Jangan khawatir! Sederhana biarkan atau ganti dengan cengkeh utuh dari oven panggang bawang putih atau beberapa potong saus worcestershire.
- Tidak punya cara untuk memanaskan sandwich ini atau hanya ingin mengemasnya di kotak makan siang Anda? Daripada memanggangnya, cukup buat sandwich tapi gunakan hanya setengah keju dan tidak ada mentega. Masih enak dalam bentuk ini!
- Jika Anda tidak dapat menemukan fillet ikan hiu yang diawetkan dalam minyak zaitun, pilihlah versi kaleng berkualitas tinggi.
- Tidak suka cherry peppers? Gores dan ikuti rute klasik dengan sesendok asinan manis.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2347 |
| Lemak total | 204 g |
| Lemak jenuh | 124 g |
| Lemak Tak Jenuh | 59 g |
| Kolesterol | 577 mg |
| Sodium | 1,031 mg |
| Karbohidrat | 88 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 56 g |