Resep ini untuk pai blueberry yang diilhami oleh orang Prancis harus menjadi makanan penutup utama: cepat, mudah, sehat, dan yang paling penting, itu sangat lezat. Itu terinspirasi oleh resep yang dibuat ibu kedua saya setiap musim panas selama masa pertumbuhan saya, dan saya telah mengadaptasinya untuk diet sehat. Blueberry mentah bertengger di atas mengisi buah berry biru yang dibuat dengan safir. Pie adalah campuran dari isi krim dengan kekencangan buah mentah. Saya suka ini dibuat dengan blueberry Maine liar (yang terbaik di dunia untuk pikiran saya), tetapi dapat dibuat dengan berry berkualitas baik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 liter ditambah 1 pint blueberry
- ½ cangkir agave nektar
- 1 sendok teh jus lemon
- 3 sendok makan bubuk garut dilarutkan dalam 2 sendok makan air
- 1 kue tart segar 9 "pion atau 10-11"
Cara Melakukannya
- Campurkan 1 quart berries dengan agave, lemon, dan garut dalam panci stainless steel.
- Panaskan di atas nyala sedang sampai adonan mendidih, dan berry mulai meledak.
- Aduk lebih sering selama 5 menit lagi, sampai pengisian mengental. (Ini akan terus menebal karena dingin).
- Tuang isian ke dalam cangkang pie dan tutup dengan sisa buah beri. Biarkan dingin secara menyeluruh, atau dinginkan, seperti yang diinginkan.
Hak Cipta 2009 oleh Jen Hoy