Ada satu trik untuk membuat kue ini: pastikan bahwa campuran gula dan susu mendidih lengkap dalam microwave. Jangan mengurangi waktu memasak microwave. Jika Anda ingin membuat ini dalam panci, silakan lihat No-Bake Chocolate Peanut Butter Cookies .
Kue panggang yang tidak enak ini lembut dan lembut, dengan konsistensi kenyal yang bagus dari oatmeal. Mereka adalah makanan yang sempurna untuk dibuat pada hari musim panas ketika anak-anak bosan dan Anda tidak ingin menyalakan oven. Plus, mereka menggabungkan dua bahan favorit saya: cokelat dan selai kacang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas gula
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir coklat
- Sedikit garam
- 1/2 cangkir mentega
- 1 cangkir selai kacang
- 1 sendok teh vanila
- 2 3/4 gelas oatmeal yang dimasak cepat
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave, gabungkan gula, susu, coklat, garam, dan mentega, lalu aduk rata. Microwave dengan daya tinggi selama 2-1 / 2 menit. Hapus dari microwave untuk diaduk. Cuci sendok dan kembalikan mangkuk ke microwave.
- Microwave selama 2-1 / 2 menit lebih lama, atau sampai campuran mendidih secara menyeluruh selama 1 menit. Kemudian keluarkan mangkuk dari microwave dan aduk dalam selai kacang dan vanili hingga halus. Tambahkan oatmeal dan aduk rata. Jangan gunakan oatmeal biasa atau instan; oatmeal masak cepat sangat penting untuk keberhasilan resep ini.
- Biarkan campuran selama 10 menit, aduk sesekali agar oatmeal menyerap sebagian cairan.
- Jatuhkan campuran dengan sendok ke atas kertas berlilin atau perkamen yang dilapisi lembaran roti atau lembaran Silpat. Biarkan cookie dingin sampai Anda dapat menyentuh campuran; kemudian membentuk ulang cookie agar lebih berbentuk bola. Biarkan dingin sepenuhnya; simpan tertutup rapat pada suhu kamar.
- Anda juga bisa menuangkan campuran ini ke dalam panci persegi 9 "yang sudah dilumuri mentega tawar, dinginkan, lalu potong menjadi kotak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |