Cincin bawang goreng ini dilapisi dengan adonan bir dan digoreng hingga sempurna. Buat adonan 3 jam sebelum Anda berencana memasak untuk hasil terbaik. Saya selalu menggunakan bawang manis besar untuk onion ring.
Saat menggoreng, buat batch kecil agar minyak kembali ke suhu lebih cepat. Biarkan hangat di oven saat Anda menggoreng cincin bawang yang tersisa.
Sajikan bawang bombai dengan saus cabe mayones pedas atau saus remoulade .
Resep itu dibagikan di forum kami oleh Liz.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 gelas tepung
- 1/2 gelas bir, suhu kamar
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling
- 3 bawang kuning (sangat besar)
- 3 cangkir minyak sayur (untuk menggoreng)
Cara Melakukannya
- Campurkan tepung dan bir dalam mangkuk besar dan aduk sampai tercampur rata dan halus. Tutupi mangkuk dan biarkan adonan untuk duduk pada suhu kamar selama 3 jam.
- Potong bawang menjadi irisan tebal 1/4 inci kemudian pisahkan menjadi cincin.
- Panaskan oven hingga 200 F.
- Panaskan minyak hingga 370 ° F dalam panci yang dalam dan berat. Menggunakan penjepit logam, celupkan beberapa irisan bawang ke dalam adonan. Lalu, tambahkan dengan hati-hati ke lemak panas.
- Goreng cincin bawang selama sekitar 2 menit, balikkan satu atau dua kali hingga warnanya menjadi warna emas yang seragam
- Tiriskan cincin bawang di atas loyang berlapis kertas dan kemudian pindahkan ke oven yang telah dipanaskan agar tetap hangat saat membuat batch berikutnya.
- Ulangi dengan cincin bawang yang tersisa.
Tips dan Variasi
- Untuk rasa pedas, tambahkan sekitar 1 sendok teh bumbu Cajun atau sedikit cabe rawit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Bawang Goreng Bawang Goreng Dengan Tepung Jagung dan Mentega
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 825 |
| Lemak total | 85 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 61 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |