Cookie wortel ini dibuat dengan wortel yang dihaluskan. Mereka selesai dengan icing jeruk yang lezat dan mudah. Jika memungkinkan, gunakan jus jeruk segar untuk lapisan gula.
Ini adalah cookie drop mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir pemendekan
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 1 cangkir wortel (dimasak dan dihaluskan)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 cangkir
- tepung serbaguna
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1/2 cangkir pecan (atau walnut, cincang)
- Untuk Orange Icing
- 3 hingga 4 sendok makan jus jeruk (Jus 1/2 jeruk)
- 2 sendok makan kulit jeruk (semangat 1 jeruk)
- 1 sendok makan mentega (suhu kamar)
Cara Melakukannya
- Beat shortening; tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga ringan dan mengembang.
- Tambahkan telur, wortel, dan vanila ke dalam campuran krim, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan.
- Saring tepung, baking powder, dan garam; aduk campuran wortel dan aduk rata.
- Aduk kacang cincang, jika menggunakan.
- Jatuhkan dengan sendok makan ke atas loyang berminyak.
- Panggang pada 350 ° F (177 ° Celsius / Gas 4) selama sekitar 20 menit.
- Transfer cookie ke rak menjadi keren.
- Sementara itu, buat lapisan gula.
- Campurkan jus dan kulit jeruk dengan mentega; aduk gula singkong yang diayak sampai tercapai konsistensi penyebaran yang diinginkan.
- Tambahkan lebih banyak jus atau gula halus sesuai kebutuhan.
Perlu metrik yang setara?
Pengukuran Cepat dan Grafik Konversi Suhu
Anda Mungkin Juga Menyukai
Carrot Cupcakes Dengan Vanilla Cream Cheese Frosting
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |