01 07
Kumpulkan Bahan-Bahan Anda
Jika Anda ingin instruksi mudah dicetak, lihat resep Marshmallow Fondant .
Marshmallow Fondant adalah fondant yang mudah dibuat dari marshmallow miniatur, air, dan gula bubuk. Ini mudah dibuat, dan banyak yang lebih menyukai rasa di atas fondant biasa, karena rasanya seperti marshmallow yang sangat manis. Anda dapat menggunakan fondant marshmallow seperti biasa fondant, untuk menutupi kue, bentuk bentuk, dan membuat permen. Berhati-hatilah bahwa itu cenderung lengket di tempat lembab, sehingga tidak tahan serta fondant biasa ketika ditempatkan di atas frosting dan didinginkan selama berhari-hari. Resep ini menghasilkan 1,5 lbs fondant, dan dapat dengan mudah dibagi dua atau dua kali lipat.
Mulailah dengan menyiapkan tempat kerja Anda: debu meja Anda atau talenan besar dengan gula bubuk. Selanjutnya, kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan perlu:
- 8 ons marshmallow miniatur (4 cangkir tidak dikemas, atau setengah dari 16-ons tas)
- 1 pon gula bubuk (4 cangkir), ditambah ekstra untuk membersihkan debu
- 2 sdm air
- Pewarna makanan atau ekstrak rasa, opsional
02 07
Microwave Marshmallow
Tempatkan marshmallow dan air dalam mangkuk microwave-aman yang besar. Microwave pada tinggi selama 1 menit, sampai marshmallow bengkak dan diperluas.03 07
Aduk Marshmallow
Aduk marshmallow dengan spatula karet sampai meleleh dan halus. Jika beberapa potongan marshmallow yang dilepaskan tetap ada, kembali ke microwave selama 30-45 detik, sampai campuran marshmallow sepenuhnya halus dan bebas dari gumpalan.Dimungkinkan untuk menambahkan pewarna atau perasa ke campuran cair pada titik ini, yang akan menghasilkan semua fondant Anda memiliki warna atau rasa yang sama. Tutorial ini akan menunjukkan cara menambahkan pewarna atau bumbu di kemudian hari, sehingga Anda dapat membuat beberapa warna atau rasa dari satu kumpulan fondant biasa.
04 07
Tambahkan Gula Bubuk
1. Tambahkan gula bubuk sekaligus ke marshmallow cair dalam mangkuk, dan mulai aduk dengan spatula.
2. Aduk sampai gula mulai bergabung dan menjadi tidak mungkin untuk diaduk lagi.
05 07
Uleni Fondant Marshmallow
1. Gosok campuran marshmallow-sugar ke permukaan kerja yang disiapkan. Ini akan lengket dan kental, dengan banyak gula yang belum dimasukkan - ini adalah normal.
2. Bersihkan tangan Anda dengan gula bubuk, dan mulailah menguleni campuran fondant seperti adonan roti, masukkan gula ke marshmallow dengan tangan Anda.
3. Lanjutkan menguleni fondant sampai smoothes dan kehilangan kelengketannya. Tambahkan lebih banyak gula jika perlu, tetapi hentikan menambahkan gula begitu sudah halus - terlalu banyak gula akan membuatnya kaku dan sulit untuk dikerjakan.
06 07
Fondant Basic Marshmallow Anda Sekarang Selesai
Setelah fondant berbentuk bola halus tanpa gumpalan atau lengket, siap digunakan. Anda sekarang dapat menggulungnya, membentuknya, atau membungkusnya dalam penutup untuk digunakan nanti. Fondant yang dibungkus dengan baik dapat disimpan di ruangan yang sejuk atau di kulkas, dan harus diremas sampai kenyal sebelum digunakan nanti. Lanjutkan di langkah berikutnya untuk mempelajari cara mewarnai atau membumbui bagian dari fondant Anda.07 07
Cara Mewarnai Fondant
1. Jika Anda ingin menambahkan pewarna atau bumbu ke fondant Anda, ratakan ke dalam cakram bulat. Anda mungkin ingin memakai sarung tangan untuk menghindari pewarna makanan di tangan Anda selama langkah ini. Tambahkan jumlah pewarna atau bumbu yang diinginkan ke pusat cakram, dan lipat cakram itu sendiri sehingga warna atau citarasa diapit di bagian tengah bola fondant.
2. Mulailah menguleni bola fondant seperti yang Anda lakukan sebelumnya. Saat Anda mengerjakannya, Anda akan mulai melihat garis-garis warna yang keluar dari pusat.
3. Lanjutkan menguleni sampai garis-garisnya hilang dan fondant adalah warna seragam. Fondant Anda sekarang siap digunakan atau disimpan seperti yang telah digariskan sebelumnya.