Cara Membuat Koulourakia Lathera (Kue dengan Minyak Zaitun)

01 07

Koulourakia Lathera: Cookie Wijen dibuat dengan minyak zaitun

Cookie Koulourakia adalah favorit di seluruh Yunani . Mereka dijual di toko roti, tetapi mereka jauh lebih enak (dan lebih murah) ketika dibuat di rumah. Kue wijen ini dibuat dengan oval dan cincin kecil.

Mereka adalah ide hadiah yang hebat - dikemas dalam wadah kedap udara.

Dalam hubungannya dengan resep Small Sesame Cookies , mari kita lihat bagaimana kue dibentuk untuk dipanggang.

02 07

Bentuk Adonan Menjadi Balls Kecil

Di foto ini, Anda bisa melihat tekstur adonan. Ini cukup lembut dan berminyak.

Ambillah sepotong adonan seukuran kenari yang tidak dikupas dan masukkan ke dalam bola yang padat. (Untuk membuat kue yang lebih besar, mulailah dengan sepotong adonan yang lebih besar.)

Di bagian atas foto, Anda dapat melihat biji wijen.

03 07

Bentuk Cookie dan Celupkan Biji Wijen

Gulirkan cookie ke dalam bentuk tabung, sekitar 3 inci panjang.

Celupkan kue ke dalam biji wijen.

04 07

Lapisi Cookie dengan Ringan

Cookies hanya membutuhkan lapisan biji yang tipis.

05 07

Pat dan Bentuk Cookie

Tepuk kue dengan ringan untuk membentuk bentuk oval bulat dan dorong biji atau kacang ke permukaan adonan. Jika mereka hanya duduk di atas adonan, mereka bisa terbakar saat memasak.

Untuk membuat cincin, bentuk tali menjadi cincin dan cubit ujungnya.

06 07

Bersiaplah untuk Panggang

Tempatkan cookies dalam wajan sangat berminyak atau di atas loyang non-stick. Sisakan sedikit ruang di antaranya.

07 07

Segar Dari Oven

Nikmati!