01 08
Kumpulkan Alat Anda
Leah Maroney Kepingan salju Fondant adalah dekorasi cantik untuk membuat kue hari raya, kue atau kue mangkuk dan bahkan sebagai aksen yang indah untuk centerpieces meja. Teknik ini membuat kepingan salju kurang elegan yang sempurna untuk desain Natal pedesaan. Tabung fondant untuk proses dibuat menggunakan set pers dekoratif tetapi Anda juga dapat menggulung fondant ke dalam bentuk sosis menggunakan ujung jari Anda.
Untuk membuat beberapa jenis kepingan salju yang Anda butuhkan:
- Fondant putih
- Set press dekoratif
- Pemotong berbentuk Snowflake
- Silve r dragees
- Kue putih berkilau
- Debu berkilau berwarna
- Kuas
- Alat Ball
- Pisau tajam
Tentukan jenis pola kepingan salju yang ingin Anda gunakan. Bagian luar biasa tentang membuat kepingan salju dari fondant adalah Anda dapat membuat desain berbeda yang mencerminkan fakta bahwa tidak ada dua keping salju yang sama. Pre-made stensil, pemotong, dan pola kepingan salju membuat proses ini sangat sederhana atau Anda dapat membuat kepingan salju Anda sendiri.
Jika Anda menggunakan pelit dekoratif maka Anda harus meremas sedikit Crisco atau sayuran yang dipadatkan ke dalam fondant agar tetap lembut. Bersihkan sedikit tepung jagung di permukaan kerja Anda sebelum memulai sehingga desain Anda tidak menempel.
02 08
Gulirkan Sheet of Fondant
Leah Maroney Gulirkan sebuah bola fondant ke dalam lembaran tipis di selembar kertas perkamen. Yang terbaik adalah melakukan langkah-langkah yang tersisa di kertas perkamen. Setelah fondant kering, akan lebih mudah untuk menghapusnya dari kertas perkamen daripada permukaan lainnya.
03 dari 08
Potong Kepingan Salju
Leah Maroney Gunakan pemotong kue salju besar untuk memotong satu kepingan salju. Gulir ulang fondant yang tersisa dan gulung kembali menjadi satu lembar lagi dan potong keping salju lainnya.
04 dari 08
Potong Bentuk
Leah Maroney Gunakan sedotan untuk memotong pola di kepingan salju. Anda juga dapat menggunakan pemotong kue yang sangat kecil untuk memotong bentuk tambahan!
05 dari 08
Gunakan Pisau untuk Memotong Desain
Leah Maroney Gunakan pisau untuk memotong lebih banyak desain di kepingan salju. Buat mereka simetris di setiap sisi.
06 08
Debu dengan Edible Glitter
Leah Maroney Basahi permukaan kepingan salju ringan dengan kuas cat dan taburi dengan glitter atau gula pengamplasan yang dapat dimakan.
07 08
Tekan Silver Dragees ke kepingan salju
Leah Maroney Tekan perak dragees atau mutiara yang bisa dimakan ke kepingan salju.
Biarkan kepingan salju benar-benar kering dan pindahkan ke makanan penutup yang Anda dekorasi!
08 08
Desain Alternatif
Leah Maroney Anda juga dapat mencoba snowflake alternatif ini.
Gunakan dek dekorator yang disetel dengan sisipan lingkaran untuk membuat fondant yang panjang. Gulung bola kecil dari fondant dan masukkan ke dalam pers. Tekan pemerasan dengan kuat untuk membuat bentuk sosis panjang dan kemudian potong dengan panjang yang diinginkan. Oleskan sedikit air di tengah salah satu dari panjang potongan dan tekan potongan kedua menciptakan `` X``. Gunakan alat bola untuk menempelkan dua tabung lebih kuat bersama.
Ambil sejumput kilauan kue putih di telapak tangan Anda dan kemudian debu kepingan salju. Anda dapat mengenakan lebih dari yang dibutuhkan untuk memastikan semua lengannya berkilau dan cantik. Cukup tiup kelebihan setelahnya. Untuk tampilan yang berbeda, Anda juga dapat mencampurkan bubuk kilau perak dan sedikit ekstrak vanila atau jus lemon bersama-sama dan melukisnya ke kepingan salju untuk mendapatkan kilau yang kaya saat kering.
Gunakan kuas untuk menyemprotkan sedikit air di tengah-tengah tabung fondant yang disilangkan dan kemudian tempelkan potongan potongan yang lain di atas yang lain. Gunakan alat bola di tengah lagi. Rentangkan lengan dari potongan-potongan sampai mereka berjarak merata.
Gunakan kuas untuk menyiram air di dasar fondant di mana Anda ingin menempatkan potongan-potongan yang lebih kecil sehingga mereka akan menempel. Lipat potongan-potongan kecil sehingga mereka dalam bentuk `` V`` dan tongkat satu ke masing-masing lengan kepingan salju. Coba dan letakkan di dekat bagian tengah setiap lengan. Gunakan alat bola untuk menekan di tengah setiap bagian yang baru dilampirkan.
Gunakan dek dekorator untuk memeras lebih banyak tabung fondant. Potong panjang yang sama dengan potongan pendek lainnya menggunakan pisau tajam. Lipat potongan-potongan kecil sehingga mereka berada dalam bentuk `` V`` dan tempelkan satu ke ujung masing-masing lengan kepingan salju dengan "V" menghadap keluar . Gunakan alat bola untuk menekan di tengah setiap bagian yang baru dilampirkan.
Gunakan kuas untuk membasahi seluruh permukaan kepingan salju Anda dengan air. Terapkan perak dragees ke masing-masing indentasi kecil yang ditinggalkan oleh alat bola. Sering kali lebih mudah menggunakan pinset untuk menempatkan bola-bola kecil dengan benar. Dorong dragees dengan lembut ke dalam fondant untuk memastikan mereka menempel.
Pindahkan kepingan salju yang sudah jadi dengan spatula ke perkamen agar bisa kering. Biarkan kepingan salju mengering sepenuhnya sebelum menggunakannya, biasanya 24-36 jam penuh.