01 dari 10
Inilah Yang Anda Butuhkan untuk Membuat Quince Candy - Kotonjata
Quince Candy - Kotonjata. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. - 12 quince
- 1/4 gelas air
- 1/4 cangkir jus lemon
- Gula
Lihat resep Quince Candy secara keseluruhan.
Menghasilkan sekitar 36 kotak Quince Candy02 dari 10
Cuci, Inti, dan Kuartal Para Quince
Bahan untuk Membuat Quince Candy - Kotonjata. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Resep ini untuk permen quince atau kotonjata hanya membutuhkan empat bahan - quince, air, jus lemon dan gula - untuk menghasilkan permen jellied dengan konsistensi permen karet lunak. Langkah pertama adalah mencuci, kupas, inti dan kwartal ke-12 quince.
03 dari 10
Masak Quince dengan panci yang berat
Masak quince di panci yang berat. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Tempatkan quince yang dicuci, dikupas, ditiriskan dan diberi quartered, 1/4 cangkir air dan 1/4 cangkir jus lemon dalam panci yang berat. Didihkan, kecilkan api hingga rendah dan masak, aduk terus.
04 dari 10
Masak Sampai Quince Telah Rusak
Masak quince ke konsistensi saus apel. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Masak quince sampai benar-benar hancur dan menyerupai saus apel.
05 dari 10
Purée the Quince Qued ke Konsistensi Halus
Haluskan quince sampai halus. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Gunakan blender imersi atau pengaduk tangan untuk membersihkan quince yang dimasak sampai halus. Jika tidak, Anda harus melewati quince yang dimasak melalui saringan atau saringan fine mesh.
06 dari 10
Tambahkan Gula ke Quince Purée dan Masak Turun
Puree quince akan berubah menjadi oranye-merah saat dimasak. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Untuk setiap 1 cangkir quince purée, tambahkan 1 cangkir gula dan masak dalam panci bersih dengan api kecil, aduk sering, sampai kental. The quince quince kuning akan mengubah warna oranye-merah saat memasak turun dan mengurangi.
07 dari 10
Masak the Sweetened Quince Puree Sampai Sangat Tebal
Masak puree quince sampai sangat kental. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Terus perlahan masak quince quince sampai sendok kayu yang ditarik melalui bagian bawah panci menyisakan lintasan. Ini bisa memakan waktu hingga 2 jam.
08 dari 10
Tuang Hot Quince ke dalam Pan yang Disiapkan
Tuangkan quince puree ke dalam panci yang sudah disiapkan. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Tuangkan pure quince panas ke dalam kertas roti bergaris 13x9 inci, menyebar merata. Tempatkan selembar kertas perkamen di atas dan ratakan campuran dengan menekan ringan dengan tangan Anda. Campurannya sangat panas, jadi berhati-hatilah.
09 dari 10
Mendinginkan dan Memotong Quince Paste Ke Dalam Kotak
Saat memasak, potong quince menjadi persegi. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. - Biarkan quince sejuk semalam pada suhu kamar. Hapus lapisan atas kertas perkamen. Balik panci ke atas permukaan kerja atau talenan, keluarkan kertas parchment kedua, potong quince menjadi persegi dan pindahkan ke kertas parchment yang bersih. Biarkan mereka benar-benar kering, sering berputar.
- Sebagai alternatif, daripada membalik panci, potong quince di dalam panci dan pindahkan kuadrat ke selembar kertas perkamen yang bersih agar benar-benar kering, sering berputar. Proses ini bisa memakan waktu beberapa hari.
10 dari 10
Keruk Quince Squares di Sugar and Package
Keruk kotak quince dalam gula pasir. © 2008 Barbara Rolek dilisensikan kepada About.com, Inc. Ketika quince quares benar-benar kering dan memiliki interior seperti permen karet, mereka siap dikeruk dengan gula pasir dan dikemas dalam kertas permen dan kemudian di dalam kaleng atau kotak kedap udara.