Ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan favorit tradisional ini. Jangan khawatir, meskipun resep ini tidak membutuhkan saus tomat, tetapi menggunakan irisan tomat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
- 3 tomat Roma diiris tipis
- 4 ons / 115 g keju mozzarella, potong irisan 1/4 inci
- 1/4 cangkir / 60 mL keju Parmesan
- 5-6 daun basil
- 2 sendok teh / 10 mL minyak zaitun
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
- Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi.
- Pound dada ayam sampai sekitar 1/4 inci tebal.
- Lapisi dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
- Tempatkan ayam di atas panggangan dan masak selama 5 menit.
- Balik ayam dan taruh keju dan irisan tomat di atasnya.
- Masak selama 5-6 menit lagi.
- Setelah suhu internal ayam mencapai 165 derajat F., angkat dari panas, biarkan selama 1-2 menit dan letakkan daun basil pada ayam sebelum disajikan.
- Baik melayani lebih dari pasta atau membuat sandwich parmesan ayam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1354 |
| Lemak total | 81 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 447 mg |
| Sodium | 985 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 141 g |