Ini dengan cepat membuat campuran rempah-rempah dan rempah-rempah memiliki semua yang Anda butuhkan untuk mengubah sepotong ikan biasa , atau beberapa kerang, menjadi hidangan lezat dengan hanya sedikit gigitan - tanpa bumbu yang cukup untuk mengalahkan makanan laut yang lembut.
Campuran ini juga dapat ditambahkan ke tepung untuk melapisi ikan sebelum menggorengnya.
Haluskan ke dalam mayones, minyak, atau mentega cair untuk membuat saus untuk kerang atau topping sederhana untuk ikan (daripada menggunakan saus). Ini sangat baik dengan sayuran juga, atau coba pada ayam.
Apa yang Anda Butuhkan
- Bubuk bawang putih 3/4 cangkir
- 1/2 cangkir garam
- 1/4 cangkir lada hitam
- 1 sendok cabe rawit
- 1 sendok makan lada putih
- 1 sendok makan
- marjoram (kering)
- 2 sendok teh thyme (kering)
- 1 sendok teh mustard (kering)
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dan simpan dalam wadah kedap udara, di tempat gelap yang sejuk hingga 6 bulan.
- Tips : Setiap bumbu atau bumbu yang ditaruh pada ikan harus ditambahkan hanya 20 menit sebelum dimasak untuk fillet tipis, atau selama sekitar 40 menit sebelum dimasak untuk fillet atau kerang yang lebih tebal. Jika tidak, Anda mengambil kesempatan ikan itu akan hancur sedikit, dan akhirnya menjadi berantakan atau menjadi lembek.
- Selalu tutup dan dinginkan seafood saat merendam. Ikan yang tersisa di suhu kamar dapat dengan mudah merusak.
- Ini membuat hadiah selamat datang saat disajikan dalam botol yang menarik, dengan catatan tentang banyak cara untuk menggunakannya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |