Buah salsa adalah saus pesta yang manis dan sederhana yang sangat bagus untuk pencuci mulut, terutama selama musim semi dan musim panas. Dengan hanya beberapa bahan yang mudah, itu dapat dicambuk bersama menit terakhir, juga, jika Anda memiliki beberapa tamu kejutan, atau Anda hanya ingin meramaikan rutinitas pencuci mulut Anda.
Jangan ragu untuk mengganti beberapa buah. Persik dan pir bekerja dengan baik, seperti blueberry atau blackberry, sebagai pengganti raspberry. Apel perusahaan, seperti granny smith atau fuji, bekerja paling baik untuk tekstur resep ini. Resep rajam kayu manis buatan sendiri juga disertakan di bawah ini, tetapi Anda juga dapat membeli keripik gula pita kayu manis jika Anda perlu membuat resep ini dengan terburu-buru.
Apa yang Anda Butuhkan
- Keripik Kayu Manis:
- 8 sendok makan mentega asin
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 25
- tortilla jagung (atau gantikan 10 (10 inci) tepung tortila)
- Salsa buah:
- 1 apel nenek smith
- 1 apel fuji (atau apel berkulit merah lainnya)
- 1 jeruk nipis (dijus)
- 1 pon stroberi
- 2 kiwi
- 1 pint raspberry
- 1/4 cangkir
- selai jeruk atau raspberry yang diawetkan
- 1 sendok teh gula pasir (kurang lebih secukupnya)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Lelehkan mentega dalam gelas atau mangkuk pengukur.
- Kocok gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil.
- Gosok kedua sisi setiap tortilla dengan mentega cair. Cooking spray juga bisa digunakan sebagai pengganti mentega untuk chip kalori yang lebih rendah.
- Celupkan setiap sisi setiap tortilla dalam campuran gula kayu manis.
- Tumpuk 6 tortilla di atas satu sama lain dan potong tortilla menjadi keenam. Jika Anda menggunakan tortilla tepung yang lebih besar, Anda bisa memotongnya menjadi delapan bagian.
- Lapisi tiga loyang dengan kertas roti. Taruh keping-keping itu ke setiap loyang, dengan sisi gula kayu manis menghadap ke atas. Pastikan untuk meninggalkan beberapa ruang di antara setiap chip.
- Panggang keripik selama 8 hingga 10 menit atau sampai berwarna coklat muda dan renyah.
- Anda perlu memanggang chip dalam beberapa batch. Keluarkan chip yang sudah dimasak dari loyang dengan spatula dan letakkan di rak pendingin. Gunakan kembali kertas perkamen untuk setiap batch berikutnya.
- Setelah keripik dipanggang atau selama proses pemanggangan siapkan salsa buah.
- Cincang halus apel, tambahkan ke mangkuk, dan peras air jeruk lemon ke atasnya. Aduk apel dengan sendok untuk melapisi mereka dengan jus lemon.
- Cincang halus stroberi dan kiwi. Membagi dua atau seperempat setiap raspberry, berhati-hati untuk tidak mematahkannya sepenuhnya. Tambahkan buah ke campuran apel.
- Dalam gelas ukur kecil, kocok marmalade atau diawetkan dan gula pasir. Tuangkan campuran di atas buah dan aduk dengan lembut untuk melapisi.
- Sajikan segera atau tutup dengan bungkus plastik dan simpan di kulkas sampai Anda siap untuk melayani!