Daging babi yang diisi ini benar-benar lezat. Jika Anda bukan penggemar keju biru, Anda dapat menggunakan keju lain dengan konsistensi yang sama.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 daging babi loin tulang rusuk , sekitar 1 1/2 inci tebal
- 1/3 cup / 80 mL keju biru yang hancur
- 1/4 gelas / 60 mL pecan cincang
- 1 daun bawang, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada putih
Cara Melakukannya
Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Pangkas lemak dan buat saku di setiap potong. Potongan daging dengan garam dan lada. Campurkan bahan yang tersisa dalam mangkuk kecil dan hal-hal sekitar 1/4 cangkir campuran ke masing-masing chop. Tekan untuk menutup. Jika terlalu besar, gunakan tusuk gigi untuk menutup potongan daging babi dan mencegah isian tumpah keluar. Tempatkan daging di atas rak pemanggang dan masak selama 30-35 menit atau sampai suhu internal mencapai 160 derajat F.
Setelah matang, angkat dari pemanggang dan sajikan dengan lauk favorit Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 554 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 49 g |