Karamel bawang membuat biskuit yang lezat ini sedikit manis dan lembab, dan mereka luar biasa dengan berbagai macam selai. Gunakan ramuan mentega, krim keju, atau chutney atau lada pedas pada biskuit ini, atau gunakan sebagai sandwich dengan irisan ham atau ayam.
Gunakan pemotong biskuit kecil untuk membuat biskuit mini. Rasa bawang membuat biskuit mereka sebagai pangkalan yang sangat baik untuk sandwich pembuka daging babi yang ditarik mini.
Ini adalah resep biskuit dasar yang mudah, dan Anda bisa memasak bawang sehari sebelumnya. Dinginkan dan buat biskuit keesokan harinya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sendok makan mentega (dingin, terbagi)
- 2 bawang sedang (bawang cincang, bawang manis atau bawang kuning)
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (sekitar 10 1/2 ons)
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir susu (rendah lemak baik-baik saja)
Cara Melakukannya
- Dalam wajan dengan api sedang-rendah, masak bawang dalam 3 sendok makan mentega, aduk terus, hingga sangat lembut dan berwarna cokelat keemasan. Perhatikan dengan hati-hati dan matikan api jika bawang bombay terlalu cepat. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Panaskan oven hingga 400 °. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk agar tercampur rata. Potong sisa 5 sendok makan mentega ke dalam potongan yang lebih kecil dan gunakan bahan kering menggunakan jari atau blender pastri sampai campurannya menyerupai remah-remah.
- Tambahkan susu dan bawang dengan mentega cair mereka. Aduk sampai semua bahan dibasahi. Pada permukaan serbuk, tepuk adonan lembut ke dalam lingkaran setebal 1/2 inci. Potong dengan pemotong biskuit dan atur loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama sekitar 10 hingga 14 menit, sampai kecokelatan. Jika diinginkan, sapukan kuas dengan mentega cair selagi panas.
- Menghasilkan sekitar 10 biskuit ukuran standar. Atau, sekitar 12 hingga 16 dengan pemotong biskuit yang lebih kecil (1 1/2 hingga 2 inci).
Anda Mungkin Juga Menyukai
Guinness and Cheddar Biscuits
Savory Bacon dan Cheddar Scones Dengan Bawang Hijau
Ex traordinary Cranberry Walnut Biscuits
Biskuit Cornmeal Buttermilk
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 576 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |