Di mana Menemukan Bahan-Bahan Internasional
Belanja bahan makanan Latin di lingkungan Anda dapat menjadi pengalaman yang sangat berharga. Perjanjian globalisasi dan perdagangan dengan negara-negara Amerika Selatan membawa produk-produk baru ke AS sepanjang waktu, jadi lebih mudah untuk menemukan hal-hal yang sebelumnya tidak tersedia. Anda akan kagum dengan apa yang dapat Anda temukan dengan sedikit usaha.
Pasar Lokal
Ini sangat bergantung pada tempat tinggal Anda. Kota-kota besar tentu saja akan memiliki lebih banyak pilihan.
Pinggiran daerah perkotaan besar sering sangat kaya dengan pasar Latin, restoran, dan toko roti. Beberapa di antaranya mungkin melayani masakan dari satu negara saja, tetapi umum untuk menemukan toko yang menjual produk dari berbagai negara. Saya telah menjumpai banyak pasar yang menjual kombinasi makanan internasional Asia dan Latin. Jelajahi setiap pasar internasional yang menarik yang Anda bisa - Anda tidak pernah tahu apa yang mungkin Anda temukan.
Banyak komunitas kecil sekarang memiliki pasar Latin, karena begitu banyak orang dari negara-negara Amerika Selatan menetap di kota-kota yang lebih kecil. Berbelanja adalah toko lingkungan kecil ini menarik, dan tempat yang bagus untuk mengenal komunitas Latin di daerah Anda. Anda mungkin harus bertanya-tanya dan mencari mereka - mereka biasanya lebih dari ibu dan pop variety dan mungkin tidak beriklan. Jika Anda tidak tahu di mana harus mulai mencari, periksa halaman kuning atau coba online. Pencarian untuk “pasar makanan latin,” “makanan latin,” atau “toko makanan latin” dengan nama kota Anda mungkin akan mengubah sesuatu.
Tanyakan di sebuah restoran makanan Latin di mana mereka berbelanja untuk bahan-bahan mereka. Restoran dan bahan-bahan Amerika Selatan juga merupakan topik blog populer, jadi Anda mungkin menemukan blogger lokal yang telah menjelajahi daerah Anda.
Rantai Kelontong Besar
Toko kelontong kelas atas tertentu memiliki bagian makanan internasional yang besar.
Whole Foods Market memiliki berbagai pilihan produk dari seluruh dunia. Baru-baru ini saya menemukan sederetan bahan-bahan khusus Latin yang tidak mudah rusak di Wegmans di Pennsylvania, termasuk masarepa, yang sulit ditemukan.
Menghasilkan
Karena buah dan sayuran mudah rusak dan terkadang sulit untuk diimpor, mereka mungkin lebih sulit ditemukan. Tapi itu luar biasa betapa banyak yang tersedia saat ini. Mengawasi pasar petani lokal Anda, di mana petani pengrajin kadang-kadang menanam produk eksotis.
Hal-hal tertentu seperti buah tropis tidak akan tumbuh sejauh ini dari khatulistiwa. Buah segar bisa sulit diimpor, karena harus dipanen lebih awal agar matang pada waktu yang tepat. Setelah melakukan perjalanan sejauh ini, biasanya tidak terasa enak, dan itu bisa sangat mahal. Tetapi Anda dapat menemukan pulp buah beku impor yang bekerja dengan baik untuk banyak resep. Perusahaan seperti Goya menjual jus buah tropis seperti mangga, pepaya, jambu biji, dan markisa. Dan jeruk nipis kunci adalah pengganti terbaik untuk asam tinggi jeruk nipis yang ditanam di Amerika Selatan (penting untuk membuat ceviche ).
Jangan Lupakan Internet
Sangat menyenangkan untuk berburu bahan-bahan di toko lokal Anda. Ini bisa menjadi kesempatan untuk melatih bahasa Spanyol Anda, dan Anda pasti belajar sesuatu yang baru tentang komunitas Anda.
Tetapi jika Anda tidak dapat menemukan apa yang Anda cari, jangan khawatir. Anda dapat memesan apa saja melalui internet. Buku masak tentang masakan Amerika Selatan adalah sumber yang bagus untuk berbelanja online - mereka biasanya mencantumkan beberapa situs web dan toko surat elektronik yang membawa bahan-bahan dalam resep. Lihat daftar sumber daya online ini untuk makanan Amerika Selatan, yang memiliki beberapa tautan ke situs web makanan Latin yang sangat baik.