Saus barbekyu tradisional dari Western Kentucky Mutton Barbecue ini tidak seperti saus barbekyu yang pernah Anda coba. Meskipun Anda dapat menggunakannya untuk menyantap daging, Anda juga ingin menyajikannya sebagai saus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 gelas air
- 1/3 cangkir saus Worcestershire
- 1/3 gelas
- cuka
- 1 sendok makan lada hitam
- 1 sendok gula cokelat
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh allspice
- 1/2 sendok teh garam bawang
- 1/2 sendok teh bawang putih
Cara Melakukannya
1. Campur semua bahan bersama-sama dalam panci besar di atas api kecil. Didihkan selama sekitar 20 menit, aduk sering.
2. Hapus dari panas dan diamkan selama 5 menit. Sajikan di atas meja sebagai saus. Anda juga bisa menggunakan saus ini untuk memercayai daging domba asap. Simpan saus dalam wadah kedap udara di kulkas selama 7 hari setelah persiapan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |