Anda mungkin berpikir bahwa bar granola komersial membuat camilan yang bagus dan cepat. Tapi, pernahkah Anda melihat dengan seksama label nutrisi dari beberapa merek populer? Seringkali mereka sarat dengan gula, sering coklat, dan tidak banyak di jalan serat dan nutrisi lainnya.
Membuat bar Anda dan melewatkan barang olahan adalah pilihan yang jauh lebih baik. Resep untuk batangan granola rendah kalori buatan sendiri ini merupakan alternatif yang luar biasa. Bahan-bahannya sehat, sehat, dan lebih baik lagi, akan membuat Anda merasa kenyang. Selain itu, membuat bilah granola Anda yang dimenangkan memungkinkan Anda mengendalikan apa yang masuk ke dalamnya. Jika Anda tidak peduli dengan kismis, coba tambahkan aprikot kering atau ceri kering. Jika Anda memiliki kenari yang bertelur tetapi bukan almond, lanjutkan dan ubahlah. Apakah kamu suka kayu manis? Coba tambahkan satu sendok teh ke resep. Kemungkinannya bagus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas gandum gulung
- 3/4 cangkir
- almond (diiris)
- 3/4 cangkir
- kismis
- 1/4 cangkir
- sirup maple murni
- 2 putih telur
- 1 telur
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sendok makan bibit gandum
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 325 F
- Selanjutnya, letakkan 1/2 cangkir gandum yang digiling dalam blender atau food processor. Proses selama lima hingga sepuluh detik, sampai oat digiling menjadi bubuk bubuk. Menyisihkan.
- Memotong kismis secara kasar hanya agar bagian dalamnya sedikit lebih kecil. Menyisihkan.
- Sekarang Anda akan mencampur semua bahan kering bersama dalam mangkuk besar. Gabungkan oat gulung, oat olahan, almond, kismis, bibit gandum, garam, dan gula merah. Kemudian, di piring terpisah, kocok telur dan putih telur dengan garpu, dan tambahkan sirup maple dan vanila. Tuangkan campuran telur di atas campuran oat, dan kombinasikan dengan sendok.
- Lapisi loyang 8x11 inci dengan semprotan masak anti lengket. Gunakan bagian belakang sendok besar, atau jari-jari Anda untuk menekan campuran oat dengan kuat dan merata ke dalam panci.
- Panggang selama 25-30 menit, atau sampai pinggiran patty granola menjadi kecoklatan ringan. Biarkan dingin selama lima menit di panci, lalu putar ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya. Setelah dingin, potong patty menjadi dua belas bar yang sama.
Kiat Resep:
Buat bets dan simpan dalam wadah kedap udara, dengan selembar kertas lilin di antara lapisan, hingga satu minggu. Atau Anda bisa membuat bets ganda, dan makan satu bungkusan minggu ini dan membekukan sisanya untuk diambil minggu depan! Ambil satu saat Anda kehabisan pintu untuk camilan yang memuaskan.
Per Melayani (satu batang) Kalori 161, Lemak 4,6 gram, Protein 5 gram, Karbohidrat 27 gram, Serat 3 gram
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |