Situs Vendor
Didesain ulang untuk tahun 2015, inframerah Char-Broil ini (sebelumnya TRU-Infrared (dahulu Quantum)) lebih dari sekedar perbaikan kosmetik. Sementara masih menggunakan teknologi inframerah yang diberikan Char-Broil satu dekade yang lalu, panggangan ini merepresentasikan pemikiran serius tentang pemanggang gas. Lewatlah sudah ada grates yang terbuat dari baja anti karat yang canggung yang berjuang untuk menghasilkan tanda-tanda sear. Sekarang panggangan ini menggunakan parutan besi cor berlapis porselen yang lebih berat yang menahan dan memindahkan panas jauh lebih efisien.
Pengukur suhu pembakar gunanya juga hilang dan pemancar inframerah lebih kuat dan terbuat dari kelas stainless steel yang lebih baik.
Pro
- Tinggi, bahkan pemanasan
- Desain yang efisien mengurangi konsumsi bahan bakar
Cons
- Bahan tipis
- Sistem memasak "Infrared" membutuhkan perawatan ekstra
Deskripsi
- Empat 8,00 BTU pembakar tubular stainless steel di bawah "inframerah" diffusers
- 525,5 inci luas memasak utama untuk total 725 inci ruang pemanggangan
- 32.000 BTU keluaran maksimum dari pembakar utama
- 13.000 BTU pembakar sisi / unit wajan
- Desain "inframerah" unik lengkap untuk memasak dengan suhu tinggi
- Konstruksi baja campuran dan baja dicat
- Penyala listrik (baterai AA)
- Pengukur bahan bakar terintegrasi
- Dijual sebagai propana - Dapat dikonversi ke gas alam dengan bagian tambahan
- Diproduksi di China oleh Char-Broil khusus untuk Lowes Home Improvement Stores
Ulasan Panduan
Bagi Anda yang tidak melihat ratusan grills gas setiap tahun selama lebih dari satu dekade, saya akan menjelaskan sedikit bagaimana cara kerja pemanggang gas ini.
Di dalam kotak api atau bagian bawah ruang memasak tergantung pada bagaimana Anda melihatnya, ada empat 8.000 pembakar BTU. Sekarang di dapur profesional, pembakar kompor 7.000 BTU biasa disebut burner simmer. Dengan kata lain, 8.000 BTU tidak cukup untuk mendapatkan air mendidih, tetapi dalam ruang tertutup cukup untuk menghasilkan panas.
Tapi ada yang lebih dari sekedar panas bertenaga gas. Keempat pembakar ini memfokuskan panas ini pada apa yang disebut Char-Broil sebagai emitor. Ini adalah lembaran baja 443R berlubang yang mengubah panas konveksi pembakar menjadi panas inframerah. Sederhananya, panas konveksi adalah seperti udara panas dari pemanas mobil Anda, sementara panas inframerah adalah apa yang Anda rasakan di wajah Anda ketika Anda mengarahkannya ke matahari.
Duduk di emitor adalah grates masak besi berlapis porselen. Perubahan pada sistem ini adalah perbaikan aktual. Sistem lama menggunakan parutan memasak canggung yang berat dan sulit dijaga kebersihannya. Grates besi cor di panggangan ini benar-benar dapat menahan dan mentransfer panas jauh lebih baik daripada sistem lama.
Meskipun ini selalu merupakan panggangan yang layak, peningkatan pada panggangan ini benar-benar membuatnya berharga untuk dibandingkan dengan pesaing. Bahan-bahannya telah ditingkatkan, termasuk penggunaan kualitas baja tahan karat yang lebih baik di emiter dan pembakar. Ini juga lebih baik daripada model lama .
Semua ini dikatakan, panggangan ini masih membutuhkan lebih banyak perawatan dan pembersihan bahwa pemanggang gas biasa. Momen prapemanasan bisa lebih lama, dan ketika itu inframerah, itu bukan jenis inframerah yang Anda lihat koki profesional menggunakan pada acara-acara memasak.
Ini adalah jenis inframerah yang bekerja sangat mirip dengan pemanggang gas standar, tetapi dengan lebih sedikit bahan bakar. Lebih efisien, tidak terlalu panas.
Model ini mungkin lebih besar dari yang dibutuhkan kebanyakan orang. Secara pribadi, saya akan merekomendasikan Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner Model # 463242515 yang satu ini.