01 dari 11
Bagaimana Melipat Phyllo Triangles
Phyllo adalah adonan serba kertas serbaguna yang dapat dilipat dan digulung menjadi bermacam-macam bentuk. Disikat dengan mentega cair dan dipanggang, itu menjadi emas, renyah, dan bersisik. Segitiga Phyllo dapat diisi dengan keju , bumbu, dan rempah - rempah yang gurih untuk membuat paket ramah jari yang cocok untuk makanan pembuka dan camilan.
Ikuti langkah demi langkah dan kami akan menunjukkan cara menyusun bentuk segitiga dasar saat kami membuat Phyllo Keju Triangles Yunani yang disebut tiropites (tee-ROH-pee-tes).
02 dari 11
Lembaran Sikat Dengan Melted Butter
Phyllo sangat halus dan dapat mudah robek. Menggunakan sikat pastry, hati-hati menyikat lembaran dengan mentega cair untuk melembabkannya dan memungkinkan untuk melipat dan membentuk.
03 dari 11
Jatuhkan satu sendok penuh
Tempatkan satu sendok teh mengisi bagian tengah lembar sekitar 3 inci dari bawah.
04 dari 11
Lipat Ujung Bawah ke Atas Mengisi
Lipat tepi bawah ke atas mengisi, menciptakan keliman sekitar tiga inci lebar.
05 dari 11
Lipat Kedua Sisi Di Atas Pusat
Lipat satu sisi ke arah tengah. Ulangi dengan sisi yang lain, tumpang tindih sisi pertama. Ini harus membuat strip terpusat yang lebarnya sekitar 3 inci. Hati-hati jangan sampai melewati tepi luar sisi terlipat pertama.
06 dari 11
Tekan Mengisi Ke Sudut Kiri Bawah
Tekan perlahan pengisian ke sudut kiri bawah agar lebih mudah melipat sudut ke atas. Jangan khawatir jika sedikit meremas dari sudut, itu akan dilipat lagi dan lagi, penyegelan dalam pengisian untuk dipanggang.
07 dari 11
Lipat Bawah Sudut Kiri Secara Diagonal
Mulailah dengan melipat sudut kiri bawah secara diagonal ke tepi kanan. Jangan melewati tepi kanan, cukup sejajarkan tepi di sepanjang sisi kanan.
08 dari 11
Lipat Pojok Kanan Ke Atas
Lipat sudut kanan bawah ke atas agar sisi-sisinya sejajar dengan tepi kanan.
09 dari 11
Lipat Sudut Kanan Secara Diagonal
Sekali lagi, lipat sudut kanan secara diagonal ke tepi kiri strip.
10 dari 11
Lipat Pojok Kiri Ke Atas
Lipat segitiga ke atas di sepanjang tepi kiri. Anda harus memiliki satu lipatan tersisa.
11 dari 11
Satu Kali Lipat Terakhir dan Segitiga Lengkap
Tidak apa-apa jika Anda memiliki sedikit tambahan phyllo di tepi atas. Ini dapat dipangkas sebelum membuat lipatan terakhir Anda. Sikat segitiga dengan mentega cair. Pastikan untuk meletakkan sisi jahitan segitiga saat memanggang. Anda juga dapat menyimpan ini dalam wadah freezer berlapis-lapis, di antara lembaran kertas yang diberi lilin, dan panaskan kembali sesuai kebutuhan.