Resep asparagus au gratin ini dibuat dengan keju, asparagus, walnut, dan remah cracker.
Casserole membuat lauk yang luar biasa, dan sangat mudah untuk disiapkan dan dipanggang. Kenari cincang membuat campuran remah cracker renyah dan beraroma.
Resep Terkait: Asparagus Casserole dengan Keju
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 sendok makan mentega, dibagi
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan tepung serba guna
- 1/4 sdt lada hitam bubuk, opsional
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir keju cheddar atau Gruyere parut
- 1 1/2 cangkir remah cracker
- 1 cangkir kenari cincang
- 2 cangkir asparagus cincang matang
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Mentega basi 1 1/2-quart.
- Dalam panci di atas api sedang rendah, lelehkan 3 sendok makan mentega; aduk dengan garam dan tepung. Jika diinginkan, tambahkan 1/4 sendok teh lada hitam, jika diinginkan.
- Masak campuran tepung selama 2 menit, aduk terus.
- Secara bertahap tambahkan susu sambil diaduk.
- Tambahkan keju parut dan masak, aduk, hingga mengental.
- Hapus saus dari panas.
- Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega.
- Campurkan remah cracker dengan mentega cair dan kenari cincang; aduk untuk berbaur. Cadangan beberapa sendok makan untuk taburan.
- Di piring casserole yang sudah disiapkan, letakkan lapisan asparagus, lapisan cracker dan campuran kenari, lalu lapisan saus.
- Ulangi lapisan-lapisan itu, akhiri dengan remah-remah cadangan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 25 hingga 30 menit, atau sampai bagian atas sudah dihaluskan dengan baik.
Lebih banyak Resep
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 769 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Sodium | 776 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 23 g |