Ini adalah pel besar untuk iga babi, tetapi juga bisa digunakan pada daging sapi. Daging akan mendapat manfaat dari kekuatan pelembut cuka dan menerima banyak rasa dari bumbu dan rempah-rempah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas (120 mL) air
- 1/2 cangkir (120 mL) cuka
- 3 sendok makan (45 mL) mustar kuning
- 3 sendok makan (45 mL)
- minyak zaitun
- 1 sendok makan (15 mL) bubuk cabai
- 1 sendok makan (15 mL) bubuk bawang putih
- 1 sendok teh (5 mL) cabe rawit
Cara Melakukannya
1. Campur semua bahan bersama.
2. Simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum digunakan. Pel ini akan tetap baik selama sekitar 1 minggu didinginkan. Majukan terlebih dahulu untuk memungkinkan rasa tercampur.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |