Panci slow cooker yang mudah dan populer ini dibuat hanya dengan lima bahan ditambah air, dan dua bahan (sayuran) adalah opsional! Gunakan daging sapi panggang tanpa lemak yang baik dalam resep ini, atau cari potongan daging sapi dengan "daging panggang" di labelnya. Chuck roast, round bawah, dan rump roasted adalah yang terbaik untuk bra yang panjang dan lambat. Sandung lamur daging sapi dan rusuk pendek adalah pilihan yang sangat baik juga.
Sup Bawang rasa daging sapi sempurna. Tidak ada salahnya itu adalah cara yang murah dan nyaman untuk membumbui daging. Taruh semuanya di crockpot, atur, dan lupakan saja!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 hingga 4 pon daging sapi tanpa lemak (atau diberi label panggang) "panggang daging panggang"
- Opsional: 2 cangkir wortel bayi
- Opsional: 2 pon kentang baru (dipotong menjadi 2-inci potongan)
- 2 (10.75-ons) kaleng krim kental sup jamur
- 1 (1-ons) paket
- campuran sup bawang bombai kering
- 1 1/2 gelas air
Cara Melakukannya
- Masukkan daging sapi panggang ke dalam panci tempayan. Tambahkan wortel dan kentang baru, jika menggunakan.
- Campur sup kental, campuran sup bawang, dan air; tuangkan di atas pot panggang dan sayuran, jika menggunakan.
- Masak 8 sampai 10 jam atau sampai lunak. Atau masak TINGGI selama sekitar 3 hingga 4 jam.
- Jika diinginkan, mengentalkan saus dengan sekitar 2 sendok makan tepung terigu atau tepung maizena yang telah dicampur dengan air dingin.
* Potongan daging untuk daging panggang sering diberi label oleh penjual makanan, tetapi jika tidak, pilih daging panggang tanpa lemak, bilah panggang, 7-tulang, panggang pantat, putaran bawah, atau panggang bahu.
Tips Ahli
- Karena kondensasi, jus sering diperas pada akhir waktu memasak. Saat daging panggang matang, jagalah agar tetap hangat dan tuangkan jus ke dalam panci sedang. Biarkan jus mendidih dan didihkan dengan cepat selama sekitar 8 hingga 10 menit, atau hingga volumenya berkurang dan rasa terkonsentrasi.
- Untuk mengentalkan, campurkan 2 sendok teh tepung maizena atau sekitar 1 sendok makan tepung terigu dengan beberapa sendok makan air dingin. Aduk hingga halus dan aduk ke dalam jus yang mendidih. Sajikan saus dengan irisan daging panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 276 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 82 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 90 g |