Panggang panggang ini adalah snap untuk diperbaiki; cukup masukkan bahan ke dalam slow cooker, atur, dan pergi sebentar. Gunakan tetesan untuk membuat saus yang lezat jika Anda mau.
Daging panggang adalah potongan daging sapi yang sempurna untuk slow cooker. Daging panggang yang keras dan murah adalah pilihan terbaik untuk memasak yang lama dan lambat. Gunakan potongan daging panggang dari chuck atau buat hidangan dengan tulang iga atau tulang rusuk pendek tanpa tulang atau tulang rusuk.
Panci panggangan slow cooker ini membutuhkan waktu seharian untuk memasak, tetapi hanya 3 atau 4 menit untuk dipersiapkan. Sup Bawang Perancis yang kental membuat panci ini cepat dipanggang dan panci tempayan membuatnya mudah untuk dimasak.
Ini adalah makanan fantastis yang harus diperbaiki untuk makan hari yang sibuk. Yang Anda butuhkan adalah lauk atau dua, atau melayani daging sapi pada roti sandwich.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sampai 4 pon putaran atas panggang atau chuck ramping
- 1 kaleng (10 1/2 ons) sup bawang Perancis kental
- 8 ons irisan jamur
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 hingga 3 sendok makan air dingin
- garam dan lada, secukupnya
Cara Melakukannya
- Potong daging panggang menjadi 4 hingga 6 potongan besar dan letakkan di dalam slow cooker. Tambahkan sup dan jamur bawang Perancis. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam, atau hingga sangat empuk. Atau, masak TINGGI selama 4 hingga 5 jam.
- Jika diinginkan, buat saus beraroma dengan jus. Angkat daging sapi dan jamur ke piring atau mangkuk dengan sendok berlubang; tetap hangat. Transfer jus ke dalam panci. Skim kelebihan lemak, jika diinginkan. Didihkan jus selama 5 menit untuk mengurangi sedikit dan berkonsentrasi rasa.
- Campur 2 sendok makan tepung dengan air dingin untuk membuat campuran yang halus; aduk menjadi jus. Lanjutkan memasak sampai saus mengental dan berbuih. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
- Sajikan saus dengan irisan daging sapi dan jamur.
- Sajikan dengan kentang dan sayuran atau roti panggang panggang dengan coleslaw dan kentang goreng atau keripik.
Berfungsi 4 hingga 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 650 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 200 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 77 g |