Daging babi panggang nanas ini beraroma dan hampir mudah. Ini adalah kombinasi babi, nanas, dan bahan-bahan lain yang menggoda yang mungkin Anda miliki. Rasa manis dan asam melengkapi babi dengan indah.
Sajikan daging babi panggang asam manis ini diiris dengan nasi panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 babi panggang tanpa tulang (sekitar 3 lbs)
- Garam dasbor (atau secukupnya)
- Setrip lada hitam yang digiling (atau secukupnya)
- 1 dapat meremukkan nanas (8 oz)
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sendok makan kecap
- 1/2 bawang putih cengkeh (cincang)
- 1/4 sendok teh kemangi kering
- 2 sendok makan tepung serbaguna
Cara Melakukannya
- Potong panggang setengah matang, jika perlu, dan letakkan di Crock Pot. Taburi dengan garam dan lada.
- Campurkan semua bahan kecuali tepung dan air; tuangkan daging panggang.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Hapus daging panggang dari cairan.
- Letakkan saringan di atas gelas ukur besar dan tuangkan cairan ke dalamnya.
- Kembalikan padatan nanas ke slow cooker bersama dengan daging babi.
- Tambahkan air ke cairan dalam gelas ukur untuk membuat 1 3/4 gelas. Tuangkan ke dalam panci.
- Campurkan tepung dan air dingin bersama-sama untuk membentuk pasta yang halus. Aduk dalam cairan pencuci panas. Masak dan aduk sampai mengental. Tuangkan di atas daging panggang; sajikan dengan nasi, jika diinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 649 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 38 g |