Easter Bird Nests adalah resep permen Paskah yang menyenangkan dan mudah. Permen-permen aneh ini sangat baik untuk dibuat bersama anak-anak. Jika Anda tidak ingin menggunakan mi chow mein, Anda dapat mengganti sekitar 3 cangkir sereal — sereal berbentuk ranting akan bekerja paling baik, tetapi nasi yang renyah atau cornflake akan terasa enak juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir marshmallow miniatur
- 4 sendok makan / 2 ons mentega
- 1 sendok makan
- ekstrak vanili
- 2 1/2 cangkir mi chin mein renyah
- 1/4 cangkir telur permen kecil
- 12 marshmallow Peeps
- 1/2 cangkir kelapa (parut)
- 1 tetes hijau
- pewarna makanan
- Opsional: 1/4 cangkir keping cokelat
Cara Melakukannya
- Siapkan kaleng muffin dengan menyemprotkannya secara menyeluruh dengan semprotan anti lengket.
- Dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave, gabungkan marshmallow dan mentega. Microwave selama 1 menit kemudian angkat dan aduk penuh semangat. Jika marshmallow tidak sepenuhnya meleleh, microwave untuk tambahan 30 hingga 45 detik sampai marshmallow dilelehkan. Aduk campuran marshmallow dan mentega hingga halus dan homogen.
- Tambahkan ekstrak vanili dan mie chow mein, aduk hingga mie benar-benar tercampur rata. Biarkan campuran untuk didiamkan selama beberapa menit sampai cukup dingin untuk ditangani, tetapi masih cukup hangat untuk dimanipulasi.
- Menggunakan sendok besar, secara merata membagi mie chow mein di antara 12 lubang timah muffin.
- Semprotkan tangan Anda dengan semprotan memasak anti lengket, dan cetakan mie ke dalam bentuk sarang, indentasi pusat dan tekan ujung-ujungnya ke sisi-sisi kaleng.
- Letakkan sarang di lemari es untuk diatur saat Anda menyiapkan kelapa. Taruh kelapa dalam mangkuk kecil dan tambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan hijau. Dengan menggunakan tangan Anda, gosokkan kelapa bersama-sama sampai warna hijau tersebar dengan baik. (Kenakan sarung tangan plastik jika Anda tidak ingin mendapatkan tangan Anda berwarna hijau — pewarnaan biasanya langsung disucikan.)
- Taburkan kelapa di atas sarang. Tambahkan dua atau tiga telur ke setiap sarang, dan atas mereka dengan Peep. Jika Anda akan mengangkut ini, Anda dapat mencairkan beberapa keping cokelat dan menggunakan cokelat leleh untuk mengamankan telur dan Peeps ke sarangnya. Jika tidak, Anda dapat membiarkannya longgar dan memungkinkan orang untuk memakannya sepotong demi sepotong.
- Biarkan campuran marshmallow untuk sepenuhnya diatur sebelum membuang sarang. Untuk menghapusnya, geser pisau ke sisi-sisi timah dan masukkan dengan lembut di bawah bagian bawah sarang untuk menariknya keluar.
- Sarang ini paling baik pada suhu kamar. Mereka dapat disimpan dalam wadah Tupperware yang dilapisi lilin selama satu minggu, tetapi Peeps akan cepat basi, jadi tambahkan pada menit terakhir jika Anda membuat ini sebelumnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |