Gunakan tuna putih yang dikalengkan atau dikemas dalam resep roti isi tuna yang lezat ini. Sajikan sandwich ini dengan keripik / kentang goreng dan sup untuk makan siang yang memuaskan atau makan sandwich.
Telur cincang dan acar cincang / kesukaan khas dalam salad tuna gaya Selatan. Saya suka acar dill cincang di salad tuna, tapi nikmat atau nikmat manis mungkin ditambahkan sebagai gantinya. Jika Anda lebih suka pilihan rendah karbohidrat, sajikan salad tuna di daun selada dengan irisan tomat.
Jangan ragu untuk menggunakan tuna albacore rebus segar di salad.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 hingga 7 ons tuna putih dalam air
- 1 iga seledri (cincang halus)
- 1 atau 2
- telur matang (dikupas dan dicincang)
- 3 sendok makan mayones (atau lebih, sesuai kebutuhan)
- 1 sendok makan acar dill (cincang halus)
- Garam dan lada hitam segar secukupnya
- Opsional: 1 hingga 2 sendok makan bawang merah (parut atau cincang halus)
- 6 hingga 8 potong roti (atau 3 hingga 4 roti gulung atau roti)
- 1 kepala selada
Cara Melakukannya
- Tiriskan tuna. Pindahkan tuna ke mangkuk sedang dan serpih dengan garpu. Tambahkan seledri cincang halus, telur rebus, mayonais, acar dill cincang, dan garam dan lada secukupnya. Jika diinginkan, tambahkan 1 atau 2 sendok makan cincang bawang halus. Jika perlu, tambahkan lebih banyak mayones secukupnya.
- Bersulang roti atau gulung jika diinginkan.
- Lapisi roti atau gulung dengan daun selada dan olesi tuna pada selada. Tambahkan irisan atau dua irisan tomat tipis, jika diinginkan.
- Sajikan dengan acar dill irisan dan keripik kentang atau kentang goreng.
Berfungsi 3 hingga 4.
Tips
- Rebus Albacore Tuna Segar: Taruh steak tuna albacore 3- 3 atau 4 ons dalam panci tumis air asin mendidih. Masak sampai tuna matang, sekitar 3 hingga 5 menit. Tiriskan dan sisihkan ikan. Lanjutkan dengan resepnya.
- Telur Rebus Keras: Tempatkan satu atau dua telur besar dalam panci kecil dan tutup dengan air hingga kedalaman sekitar 1 inci di atas telur. Didihkan air hingga mendidih dengan api sedang-tinggi. Tutup panci dan lepaskan dari api. Diamkan tanpa melepas penutup selama 12 hingga 14 menit. Tuangkan air dingin ke atas telur hingga cukup dingin untuk ditangani. Kupas, potong, dan tambahkan ke salad.
Variasi
- Gunakan dill menikmati nikmat atau manis daripada acar cincang, jika diinginkan.
- Tambahkan beberapa kucai cincang segar atau peterseli ke salad tuna.
- Tambahkan 1 sendok teh mustard kuning, mustard Kreol, atau mustard pedas bersama dengan mayones.
- Ganti bawang cincang halus dengan bawang hijau cincang (daun bawang).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 19 g |