Resep Salad Koki klasik, yang termasuk daging dan keju, tidak halal. Untungnya penulis buku halal Susie Fishbein telah membuat resep halal untuk Chef's Salad. Susie's Kosher Chef's Salad rasanya luar biasa, dan itu membuat hidangan pembuka yang sempurna untuk makan hari Sabat. Campur salad tepat sebelum makan dan sajikan porsi di piring individu. Mudah, enak, dan halal!
SUMBER: Resep dicetak ulang dengan izin dari Kosher oleh Desain: Makanan Sempurna Gambar untuk Hari Libur dan Setiap Hari , oleh Susie Fishbein.
Apa yang Anda Butuhkan
- Berpakaian:
- 3 sendok makan mayones
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 sendok makan peterseli segar, cincang
- 1 Tablespoon daun bawang, diiris tipis
- 1 sendok teh Dijon mustard atau 1/2 sendok teh bubuk mustar kering
- 2 siung bawang putih, cincang
- jus dari 1 lemon
- Salad:
- 1/4 pound pastrami, diiris tipis
- 1/4 pon salami, iris tipis-tipis
- 1/4 pon dada kalkun asap, diiris menjadi strip tipis
- 1 bawang merah kecil, diiris tipis
- 1 cangkir tomat ceri
- 1 pon salad sayuran campuran
Cara Melakukannya
1. Dalam botol atau kejujuran, campurkan mayones, minyak, gula, lada, peterseli, daun bawang, mustard, bawang putih, dan jus lemon. Kocok atau aduk sampai teremulsi.
2. Masukkan pastrami, salami, kalkun, bawang merah, dan tomat dengan salad hijau.
3. Tepat sebelum disajikan, lapisi salad dengan saus.
MELAYANI SARAN:
Atur porsi di piring individu, dan sajikan sebagai hidangan pembuka sebelum makan siang Sabat.