Menemukan jeruk darah di pasar lokal bisa sedikit rumit. Varietas apapun akan berjalan dengan baik dalam resep vinaigrette ini, tetapi jika Anda memiliki pilihan, pilihlah Moro atau Tarroco orange.
Untuk ide-ide salad yang lebih unik, baca Top 10 Vinaigrette Recipes dan gunakan mereka dalam berbagai salad.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm cuka (anggur putih)
- 1/4 cangkir jus jeruk (jeruk darah)
- 2/3 cangkir minyak zaitun
- 1/2 bawang putih cengkeh (dilumatkan dan dicincang halus)
- 1 sendok makan bawang merah (cincang halus)
- 2 sendok teh peterseli segar (cincang halus)
- 2 sendok teh daun bawang (segar, cincang halus)
Cara Melakukannya
Tempatkan semua bahan dalam botol dan kocok sampai sausnya tercampur rata. Sebagai alternatif, Anda dapat dengan penuh semangat mengocok bahan-bahan dalam mangkuk kecil sampai mereka selesai disatukan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Lemak total | 36 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |