Resep Madu Smoked Ham Madu

Ini adalah cara yang bagus untuk mengambil ham yang dimasak secara teratur dan mengubahnya menjadi sesuatu yang spektakuler dengan menerapkan gosok manis dan pedas dan menempatkan ham pada seorang perokok . Biarkan asap itu untuk waktu yang lama dan itu akan terasa enak.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Malam sebelum Anda merokok, campurkan lada, paprika, gula, garam, 1 sendok teh mustard kering dan cabe rawit. Gosok permukaan ham, bungkus dengan kertas aluminium dan diamkan di kulkas semalam.
  2. Di pagi hari, keluarkan ham dari kulkas dan diamkan selama 1 jam. Hapus foil. Sementara itu siapkan perokok. Anda akan merokok sekitar 210 derajat F / 100 derajat C selama 6 jam.
  1. Campur bersama kaldu ayam, 3/4 cangkir (180 mililiter) jus nanas, minyak sayur, 1/2 sendok teh (2,5 mililiter) mustard kering, dan cengkeh . Hangatkan dengan api sedang hingga tercampur sempurna.
  2. Tempatkan ham pada perokok dan baste dengan saus setiap jam sekali. Sementara ham merokok, siapkan glasir dengan mencampur bersama madu, 1/4 cangkir (60 mililiter) pada jus nanas, 1/2 sendok teh (2,5 mililiter) mustard kering dan sejumput cengkeh tanah. Sikat dengan glasir beberapa kali selama satu jam terakhir merokok.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 434
Lemak total 21 g
Lemak jenuh 5 g
Lemak Tak Jenuh 10 g
Kolesterol 147 mg
Sodium 3,034 mg
Karbohidrat 20 g
Serat makanan 2 g
Protein 41 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)